Как да се готви суши ориз рецепта у дома
За да получите отмяната на земя е необходимо да знаете няколко правила за готвене и след това е трудно на пръв поглед, ястието може да се нарече си корона.
Сега всички продукти за суши са налични, те могат да бъдат закупени във всеки супермаркет, така че трябва да се научат правилата преди готвене готвене ориз, правилата и техниките на сгъване ролка партида рязане.
Вижте стъпка по стъпка рецепта със снимка ролки Филаделфия.
Суши ориз как да се готвя
Когато готвите суши у дома, а след това не забравяйте да използвате правилния ориза и следват определени правила при готвене. Рецепти за суши ориз голям брой от правото му да се готви всяка жена решава сама за себе си, но тя все още не си струва да се отклоняват от общите препоръки, а след това всичко да се окаже, перфектно и желанието да се подготвят суши ще се случи отново и отново.
Рецепта за ориз е проста и не е много по-различен от варене на ориз, така че ако вече сте варени, след като оризът, можете да го готвя за суши. Суши ориз или трябва да си купите специален или всеки кръгла форма, той също се вписват перфектно.
Райс ще трябва една чаша вода и половин чаша. Преди готвене ориз се накисва във вода и се промива няколко пъти. Райс изложени в тенджера, напълнете с вода и се вари на бърз огън, докато температурата на кипене. Когато първите признаци на кипене, е необходимо да се намали топлината и се готви ориз за още десет или дванадесет минути. Ако се готви по-дълго, ориз храносмилане и губят вкуса си. Махнете капака след определено време с тигана не е необходимо. Желателно е в момента тази цифра в тигана за още десет минути. След Фиг настоящото може да се премества в контейнера, при което оризът се смесва с ориз превръзка.
Пълнители могат да бъдат направени от една чаена лъжичка оцет, една чаена лъжичка сол и половин лъжица захар. Всичко това се смесва и полученият състав се напълва ориз торта микс. Бърка се ориз с пълнеж трябва внимателно, тъй като не толкова повредени зърна.
Оцетът в класическата рецепта с помощта на ориз, но тя може да бъде заменена с ябълки, грозде или хранене.
Суши ориз ще трябва една чаша вода две чаши. Оризът се промива и се оставя във водата за около половин час. След това, той варени на топлина с висока скорост до кипене. След като варен ориз, трябва да се намали топлината на ниско и се готви в продължение на петнадесет минути. Веднага смяна на ориз тиган не е необходимо. Райс трябва да "почине" за двадесет минути.
Един класически рецепта включва смесване на ориз със сос, тъй като по време на готвене на ориз не се осолява.
Готвене на ориз може да се зарежда multivarka ако такава на разположение в къщата машина. Райс трябва да се готви за режим на ориз елда или. 200 грама ориз трябва да приготвят 250 мг вода. Солена ориз не се нуждае от сол, захар и оцет, той ще бъде подправка след готвене.
Японците, както никой друг не знае как да се готвя ориз за суши. Най-идеалната пропорция те считат 1.25 чаши вода на 1 чаша ориз. Фигури не го правят сол по време на готвене, а не добавят никакви подправки. На бърз огън трябва да се готви ориза, докато заври водата, а след това се появи на топлината за още половин минута, той се изважда и се готви за още пет минути и след това Dowar още седем минути до минималната пламъка. Райс, както и всички рецепти, трябва да се настоява.
Оризът е по-ароматно, можете да добавите нори водорасли и се вари внимателно да врящата вода. След като заври водата водорасли трябва да бъдат отстранени от водата.
Вижте стъпка по стъпка рецепта за ориз ролки у дома.
Ако пакетът е приложен ориз рецепта, е необходимо да се готви ориза според инструкциите - това ще бъде най-високата оценка на качеството.
За да направи по-лесно да се приземи трябва периодично мокри ръце във водата, а след това оризът няма да стърчат, а скоро ще бъдат разпределени на нори листа. Налагане на еднократно фигура стои спретнато разпределя по повърхността на водорасли. Оризът не трябва да бъде твърде много, тъй като тя не трябва да е твърде малък.
Попълване на ролките могат да бъдат много разнообразни. Вие може да готви рула и суши с хайвер, риба, зеленчуци, сирене, може да се комбинира и комбинирате всички тези пломби. Продукти на стойност купуват пресни и с високо качество. Особено внимание трябва да се следи качеството на рибата. Риба в Rolla може да се използва като осолени или в прясно състояние. Прясна риба е само с отлично качество и закупени в специален магазин, но по-добре да не рискуваме и да закупите осолена риба за дома земята.
Зеленчуци за рула по-добре да се не презрели, особено авокадо и домати. Ако авокадо нарязани на руло презрели, а след това тя се превръща в каша, и няма да се задържи на формата. С домати е по-добре да се премахне излишната течност и да оставите само посредник плътта.
Джинджър е на стойност купуват или мариновани го мариновано у дома от себе си.
Поради факта, че ролки запознат ястие в почти всяка държава, е възможно да се готви рула "отвътре-навън" рула, фурна изпечен и дълбоко пържени, има и рецепти за горещи ролки. ролки могат да бъдат приготвени с добавянето на люта чушка за пикантни храна любовници.
Сирене рула и суши за най-добро използване на крем и сладко. Степен трябва да бъде избран не удебелен шрифт. В идеалния случай, сирене Филаделфия, използван за суши, но българските държави се продава редки и скъпи, така че той може да бъде заменен от всеки крем с нискомаслено сирене. Сирене трябва да бъдат получени от мляко и изтичане, се подложи на естествен процес на ферментация. Ако желаете, можете да използвате топено сирене крема или друга по ваш избор и вкус.
Подготовка суши, не забравяйте за уасаби. Wasabi японски трева е много подобен на хрян, но има по-мека, сладка и в същото време богат вкус.
За да се подготви рулата лесно също трябва да се запасите на бамбукова рогозка, или да го направите сами, с помощта на няколко пласта фолио, дървени пръчки и храна филм. Бамбук мат лесно ще даде Rollo желана форма и няма да позволи на ориза да се разпада.
Нарязваме рулата много внимателно с остър нож. Ножът е необходимо да се намокри с вода, оризът няма да се придържаме. Изрежете необходимостта на ролка за първата половина, а след това се разделят на по-малки порционни парчета.
Научете как да се обърне рула и суши у дома.