Как да се готви сушени плодове рецепти за готвене uzvar
Uzvar на сушени плодове
Преди uzvar варени за Коледа, тъй като тази напитка сладък символизира преуспеят и украсяват празничната трапеза. Вместо uzvar захар обикновено подсладено с мед.
Тази напитка е не само вкусен, но и много полезна, защото плодът не е приготвена, но само сварено с вряща вода и го кисна (откъдето идва и името "uzvar"). Този метод нежна готвене ви позволява да запазите напитката повечето от витамините.
- сушене на ябълки и круши, череши подут - 100 г;
- Сушени сливи - 100 г;
- филтрирана вода - 2 л;
- естествена захар или мед на вкус.
Всички сушени плодове се промиват старателно да се освободят от лепкавата мръсотия и прах. Съхранете ги в купа емайл и я напълнете с чиста топла вода. Правейки това за плода набъбна и се наситиха с влага, така че те активно ще даде всичките си хранителни вещества.
При изсушаване накиснете, слеят водата в тенджерата и оставете да заври. В кипяща сушени плодове са полагане в определена последователност, като различни плодове имат различни времена за готвене. Първо лежеше крушите след няколко минути и са ябълки, дори и след няколко минути и варенето г. сливи и череши.
Uzvar с сушени плодове общо трябва да ври някъде една четвърт от един час, след което изключите печката, капак тенджерата с капак и даде за приготвяне на кафе напитка, и колкото по-дълго толкова по-добре.
Охлаждане варя филтър и е само сега подслаждане. Традиционно uzvar направи много сладък, дори малко жилав, но можете да добавите захар на вкус, толкова по-така, че количеството на захар напитка витамин състав не се променя. И за да се възползват от Uzvara минимизиран, вместо захар е по-добре да се добави мед. Просто бъдете внимателни, скъпа, не се препоръчва да се добави топла напитка, тъй като при високи температури, естествен мед разпределя канцерогени и губи всички свои предимства.
За по-богат вкус на готовия uzvar да добавите някои портокалов или лимонов сок. Отличителна вкус на напитката ще добави лимонови кори, кардамон и канела пръчка.