Как да се готви супа

рецепта Описание:

Супи - ястие, което може да се отдаде най-вкъщи храна. A разнообразие от рецепти сърдечен и здравословни ястия, които са посочени като "първи" в дясно, е много голям и изисква много търпение от домакинята и знания. Конвенционално, супи могат да бъдат разделени в прозрачни, супи и супи с презареждане. И правила за готвене, както и уникални тайни на готвене за всеки тип - са различни.

За подготовката на основите - бульон е много важно да се вземат най-пресните месото. За добро месо бульон се поставя в студена вода, за да се открояват свободно от него сок. Ако е необходимо слаб бульон и месо ще се използва за приготвянето на "втори" ястия, тя се поставя в кипяща вода. След първоначалното ефервесценцията е желателно да се оттича водата, промива месото и се добавя вода отново. Когато бульон за готвене пяна форми, които трябва да бъдат отстранени, ако пяна "perekipit", чорбата няма да бъде прозрачен и плаващи люспи не дават апетитни ястия. Възможност за коригиране на ситуацията, като се използва "примката" и се прецеждат. За да бъде вкусна цвят бульон може да бъде заваряване на колбата с тънък слой на обвивката.

Ясно супи рецепта е съвсем проста: в готовия супата добавете зеленчуците и зърната, които не могат значително да променят цвета и прозрачността на бульон и варете, докато тя е готова или се готов дресинг изсипва чорбата непосредствено преди консумация. Приготвяне на супа не отнема много време, тя не се нуждае от някои кулинарни умения, но неговите зашеметяващи гледки и вкус наслада домакинства.

Супи - Тук е необходимо да се работи трудно! Основният компонент на тези супи - много пюре зеленчуци и месо. За по-голяма плътност и ситост в чиния добавете малко брашно или грис.

Приготвено с любов супа - не само отлично средство за задоволяване на глада, но и лечител на много заболявания и източник на добро настроение цялото семейство.