Как да се готви супа от зеле с кисело зеле

Как да се готви супа от зеле опитни готвачи? Отговорът на този въпрос може да се намери в материалите на този член.

Как да се готви супа с кисело зеле?

Най гурме обича и оценява този първи курс на своята кисел вкус и пикантен аромат. В действителност, тази супа от кисело зеле трябва винаги да има такива свойства. В противен случай, можете да получите по обичайния първия курс, който е по-различно от юфка, ориз или перлен ечемик супата.

Тъй като готвач супа със солени зеле? За да направите това, което трябва да:

Bone говеждо месо - 600 гр;
Картофените клубени - 2 бр.;
Морковите не са много големи - 1 бр.
зеле - 2 многостранен стъкло;
Средната глава лук бял лук - 1 бр.
дафинови листа - 2-4 бр.
мариновани домати - около 3 бр;.
бахар, сол малък - добавяне на вкус.

Обработка основни съставки

За да научите как да се готви супа от зеле с кисело зеле, малко хора знаят. За да направите това изисква закупуването на мастна говеждо месо с кост и старателно измийте. Вие също трябва да се почисти морковите, картофите и бели лук, а след това ги нарежете на кубчета. В допълнение, премахване на кори от домати със сол и ги намачкайте на пихтия с помощта на голяма лъжица.

Термична обработка на първите ястия

Преди да се готви кисело супа трябва да се готви вкусна супа. За да направите това, половин запълни голяма тенджера с вода, слага се в месото и изчакайте кипене. След течността започва да кипи, е препоръчително да се отстрани пяната внимателно, която се образува на повърхността на хранителната среда, с помощта на цедка. Освен това, огънят трябва да бъде поставен върху минималната стойност и тенджерата плътно затворете капака. В тази позиция, месо с кокал, трябва да се подготви за един час.

След този период, говеждо месо, трябва да бъдат отстранени от бульона и след това да се охлади, нарязани на цялата каша, отново го постави на тиган. Там също трябва да се добави кисело зеле, солено тесто от домати и моркови, бахар, лук, сол и lavrushku. Смесете всички съставки, от които се нуждаят, за да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за около половин час. След зелето стане малко по-мек (около половин час), чорбата трябва да излее нарязани картофи.

Правилно хранене за вечеря

Как да се готви супа от прясно зеле?

За супа с прясно зеле не работи пресни, бульонът се препоръчва да добавите пикантен доматено пюре. Но първо първите неща.

Така че, трябва да закупи следните продукти за супа готвене:

свински котлети без мазнини - около 400 г;
Картофените клубени - 2 бр.;
морков средна стойност - 1 PS.
дафинови листа - 2-4 бр.
малка глава бял лук - 1 бр.
пипер остър червено - грах;
зеле - 1/3 среда главата на зеле;
пикантен доматено пюре - 1.5 големи лъжици;
лимонена киселина - 1/5 десертни лъжици;
бахар, сол малък - добавяне на вкус.

Подготовка на съставки

Всички важни елементи трябва да бъдат подготвени предварително, преди готвене зеле в multivarka ,. За да направите това, да вземе малко парче свинско месо с кост и след това внимателно го измийте. Освен това изисква чисти моркови средна стойност, картофени клубени, и бели лук. Те се препоръчват за нарязани на средни кубчета (моркови може решетка на голям ренде). Що се отнася до зелето, а след това от повърхността трябва да се изсушава, за да се отстранят всички листа и след това измийте добре и нарежете на тънки и дълги слама.

Процесът на получаване на супа multivarka

Подхранващ и вкусна супа добре подготвени не само в чинията, но и в multivarka. В купа трябва да излее достатъчно вода, и след това пуснати на месото от костите, плътно затворете капака и зададете режим на "супа" (ако такава програма, не, "закаляване" може да се настрои).

За половин час свинско трябва да бъдат отстранени от купата, хладно и котлет всички непокътнати на големи парчета. След това те искат да пуснат обратно в бульона с лук, зеле, моркови, дафинови листа, доматено пюре, парче горещ черен пипер и сол. Чрез задаване на същия режим "супа", ястието трябва да бъде приготвена за около 40 минути. След това бульонът се изисква да изведе картофени клубени, и се изсипва малко количество лимонена киселина.

Как се кандидатства?

Подготовка зелена супа

Как да се готви супа от киселец? Отговорът на този въпрос е известно, че някои от тях. В крайна сметка, в нашата страна това е първото ястие направи готвене с пресни или кисело зеле. Все пак трябва да се отбележи, че зелената супа от не по-малко вкусна и богатство от бяло.

Така че, за да се готви супа с прясно киселец се умоляват да се подготви продукти, като например:

Картофените клубени - 2 бр.;
телешко кост с малко количество мазнини - около 500 грама;
морков средна стойност - 1 PS.
лаврови листа - 2 или 3 части.
Средната глава бял лук - 1 бр.
пипер остър червено - грах;
пресни билки, а именно, киселец, магданоз, копър - средно лъч;
пилешко яйце - 1 голямо парче.
мазнини заквасена сметана - за да добавите към готовия ястие;
бахар, сол малък - добавяне на вкус.

Получаване на основните компоненти

топлинна обработка

След изготвяне на всички компоненти трябва да вземе голям съд, го напълни до половината с вода, сложете обратно телешките пържоли и да доведе до възпаление. На следващо място, всичко необходимо за отстраняване на пяната, образувана на повърхността, намалете огъня до минимум и оставете да къкри за около 45 минути. След този период, месото трябва да бъде отстранен от бульона, отделете месото от костите, а след това да го изпратите на пота. Там също трябва да бъдат поставени на кубчета картофи и лук и настърган морков, дафинови листа, люта чушка (грах), бахар и готварска сол. В тази част на продуктите следва да бъде доведен до кипене, намалете огъня и варете, докато омекне, пълен с зеленчуци.

Крайният етап в получаването на зелен кипене

След като картофите, морковите и месото ще бъдат напълно меки, те трябва да се изсипва в разбитото яйце и добавете прясно нарязан киселец. Този състав съставки изисква заври и се вари в продължение на около 2 минути, след което затворете капака, свалете от огъня и се оставя да престои в продължение на около 16-18 минути.

Правилното подаване на първите ястия на масата

Green зеле трябва да бъде представена само гостите в горещо състояние. Супата изисква разпадналата Скийт и след сезон пресни билки (магданоз и копър), бахар и сметана. В допълнение към това ароматно блюдо се препоръчва да се прилага ръж или бял хляб. Бон апети!

смесена супа

Ако искате да получите богатството на първи курс, а след това бульонът се препоръчва да добавите пресни и кисело зеле.

Така че, за подготовката на сърдечен супа, ние трябва:

месо на костта с малък слой от мазнина - около 500 г;
Картофените клубени - 2 бр.;
Прясно зеле - 1/5 среда главата на зеле;
морков средна стойност - 1 PS.
лаврови листа - 2 или 3 части.
Средната глава бял лук - 1 бр.
пипер остър червено - грах;
консервирани домати - 3 бр.
пресен копър и магданоз - половината от лъча;
кисело зеле - 1 чаша;
бахар и сол малък - добавяне на вкус.

Метод за получаване на смесена кипене

Смесен кисел супа приготвена по абсолютно същия начин, както е описано по-точно по-горе. За да направите това, да готвя месо с кокал, отделяне на пулпата, нарязани на големи парчета и се връща в бульон. Също така в саксията трябва да добавите пресни и кисело зеле, дафинови листа, настърган морков, остър и сладък пипер, кисели домати без кора, сол и нарязан лук. След почти всички съставки са варени, те трябва да се добавят картофени кубчета. След като се довежда до кипене, готвене супа изисква омекотяване на пълен растителен. В края на хранене трябва да се изсипва ситно нарязан Зелените, а след това се вари още 2-4 минути.

Подаване на масата за вечеря

След готвене, богатството на супата трябва да се разшири в Скийт и настоящи членове на семейството на топло. Също така, се препоръчва да се прилага най-новите мазнини заквасена сметана и ръжта или хлебна пшеница. Бон апети!

Съвети домакиня

Ако предпочитате да използвате най-кисел супа, кисело зеле преди изчислението в саксия, не се препоръчва да се почистят с вода.
Какво да се направи супа по-остър и ароматно, това трябва да се добави не само солени домати, но и ситно нарязани кисели краставички.

В действителност, един картоф, когато варени в кисела среда, става трудно и варени за дълго време. Опитните готвачи препоръчват започват в бульон да се готви картофите (почти готови), а по-късно се разпространява към киселото зеле на бульон и други зеленчуци. Последният в супата е по-добре да се поставят прясно зеле, тя готви по-бързо от други зеленчуци. Опитайте и ще се убедите сами. Бон апети!

Това не може да се консумира още на първата среща?

Какви дрехи нарушава фигурата си?

Вие обичате сирене? След това можете да посетите тези страни

Що се отнася до състоянието на косата, за да се определи дали сте здрави?

Алексей Панин се интересуват от Ботокс

Олег Vinnik каза всяка жена обича

9-известните жени, които живеят с невидима болест на другите

Най-дръзки тоалети, които някога са носели знаменитост

Наташа Королева много съжалявам, че унищожават брака Николаев