Как да се готви солени сьомга у дома
Солена сьомга - у дома
300-350 г филе от риба, ние се нуждаем
- супена лъжица готварска сол, без горния камък,
- rastititelnogo малко масло,
Някои домакини в рецептата използва водка, но мисля, че и без рибата вече омекнат и вкусно. Аз обикновено купуват парче риба за сьомга в супермаркета и да се отстранят от кожи и кости, разделящи филе.
филе измиване сьомга под течаща вода, изсушава се с хартиена кърпа, леко масло масло за готвене, трия сол. Солта трябва да бъде без йод, един обикновен камък.
Веднъж на ден, като от хладилника ни солени парче сьомга, забавлението започва. Първо се намокри хартиени кърпи за ръце, за да се провали сок, които могат да бъдат разпределени по време на осоляването. След това вземете една добра заточени нож и започнете процеса на рязане на тънки филийки rovnenko. Е, хубаво да се сложи тръжни резена сьомга ястие или чиния, гарнирани с лимонови резенчета и клончета от магданоз или копър не управлявате всяка домакиня.
Тук е необходимо да се направи теглото на фантазията и уменията си. И колко прекрасно изглежда на червените риба сандвичи! (М-м-м, вече salivating течеше) С една дума, да започне да се насладите на прекрасна вкус на червена риба. Искам също така да се отбележи, че протеините и аминокиселините, съдържащи се в червена риба имат положителен ефект върху метаболизма на мазнините от тялото. Така се яде здравословно състояние.
Аз препоръчвам повече рецепти от сайта ми: