Как да се готви сладко-кисел сос
Китайска кухня става все по-популярен в нашите открити пространства и някои от неговите ястия са станали за мнозина един от най-обичаните. Част от заслугата за това сладко-кисел сос, който често създава основния кулинарен състав в много китайски ястия. Макар да е вярно, е да се отбележи, че използването на такъв сос и в други кухни, за да се подготвят някои от ястията, независимо от факта, че популярността ние да го има всичко, благодарение на популяризирането на китайската кухня.
По-долу ще ви покажем как да се направи реална сладко-кисел сос в класическия вариант и предлага възможността за ананас.
Как да си направим сладко-кисел сос китайски - рецепта
Изготвя сладко-кисел сос в трите сметки. За да започне разтваря в студена пречистен vodichke нишесте и сместа се излива в плътна стена малка тенджера или тенджера. Към сместа се добавят соев сос, оцет, доматен кетчуп и захар и непрекъснато разбъркване на масата, умерено нагряване да се затопли до кипене и дебелина. След това, ние даваме соса да се охлади, и ние може да донесе на масата. Такова сладко-кисел сос китайски е идеален както за свинско и говеждо месо за и ефективно допълва ястия от птиче месо.
Как да готвя китайски сладко-кисел сос с ананас - рецепта
- захар - 50 д;
- консерви ананас - 490 грама;
- ананас сок - 180 мл;
- портокалов сок - 55 мл;
- лимонов сок - 20 мл;
- Пречистена вода - 170 мл;
- Соев сос - 60 мл;
- доматен кетчуп - 60 д;
- нишесте - '60
Преди да преминете направо към сос за готвене, ананас подготви правилно, тъй като тази рецепта включва използването на този тропически плодове. Можете да го използвате като прясно
Избор на малък дебелостенна контейнер, изсипва се в него ананас оранжево и лимоновия сок, добавете соев сос, кетчуп и захар и се облича с плоча на умерен огън. Непрекъснато разбъркване на съдържанието на стъклени изделия, той се затопля под обратен хладник и бавно се излива в разреден нишестето в студена вода, като същевременно продължава разбъркване. Ние даваме на тегло отново да заври и се сгъсти, добавете подготвени ананас кубчета. Ние заставаме още няколко минути на огъня и след това отстранете от котлона и се получи много малко отвара.