Как да се готви сладкиши - как да се подготви тестото за баници - рецепти

Торти с зрънце пълнене

За получаване на въздушни торти с зрънце пълнене, да:

- Пшенично брашно - 450 грама;
- пилешко яйце - 2 бр.
- мляко - 250 мл;
- Сол - 1 чаена лъжичка.
- захар - 7 супени лъжици.
- растително масло - 90 мл;
- суха мая - 7 гр;
- касис - на вкус.

Вместо това, ние може да приеме всяка френско грозде Бери. За повече от кисело грозде, като череши, трябва да добавите повече захар.

Първо, вие трябва внимателно да мине през и изплакнете плодове, оставете в гевгир да водно стъкло. След това е необходимо да се вземе малък контейнер и я смесете в брашното и суха мая. На следващо място, в отделна купа се смила 2 яйца с 5 супени лъжици захар, добавете сол, мляко, разбърква се добре и се добавя брашното на малки порции при непрекъснато разбъркване. Тесто нужда хибриди и се покрива с кърпа, да му даде малко "да стане".

След това е необходимо да се споделят завършен мая тестото на няколко части, се търкаля на топките и да ги постави на набрашнена маса. Всяка топка тесто се разточва с точилка в малка торта. Трябва ли да се постави в средата малко плодове, поръсва се с останалата захар и форма банички. Всяка пирожка е обърнат надолу шев. След това, трябва да се вземат 1 яйце, го бият с малко вода и се разпространява със смес от всяка пирожка с помощта на четка или писалка. Торти печени докато направи при температура от 200 ° С.

Сладки торти с кисело мляко

Фенове на пържени пайове може да има вкусни сладкиши с кисело мляко.

- яйце - 1 бр.
- кефир - 200 мл;
- Сол - 1 чаена лъжичка.
- захар - 3 супени лъжици.
- растително масло - 2 супени лъжици.
- Пшенично брашно - 500 г;
- бакпулвер - 0.5 чаена лъжичка
- плодове или Бери сладко - на вкус.

На първо място, ние трябва да вземем голяма купа и победи с яйце в него със захар и сол. След това добавете олиото, бакпулвера, разбърква се добре и внимателно изсипете киселото мляко. Отново, разбъркайте и добавете брашното, като се разбърква непрекъснато, както и за предотвратяване на образуването на бучки. По-добро използване на пресява брашното, след това тестото ще бъде по-прекрасна.

Готовата тестото трябва да е еластична и не прекалено стегнат. Торти са повлияни както обикновено: от малки порции тесто образувани торти в средата поставят сладко, шевовете внимателно прикрепени към пържене пълнене, не изтича в тенджерата. Fry такива банички следва веднага след формоване в растително масло. Оказва се, много сочно и напълно подходящ за неподсладен чай.

Трябва да се внимава, така че тортите не са обгорени. Също така се препоръчва периодично смяна на маслото в тиган до десерта не даде горчивина. След готвене, можете да поставите всяка пирожка върху хартиена салфетка, за да тест стъкло излишната мазнина.