Как да се готви ронлива и лепкав ориз

Райс използва за готвене различни ястия, а резултатът винаги трябва да се окаже точно така, както се изисква за специфичните храни - ронлива, лепкава и дори буци. Как да готвя перфектно ориз, и какви са тайните на приготвянето му?

Какво да търсите, за да се готви хрупкав ориз

1. Избор на сортове.
За храна, когато е необходимо, да се оризът е ронлива - Изберете дългозърнест продукт (басмати, село, Chungara, девственици -zira). Ако се съмнявате своите способности - изберете ориз на пара, това е половината от успеха.

2. Грис да се мият, докато водата тече ясно.

3. накисване
Потапянето е необходимо за бързо и дори за готвене зърнени култури. Излива топла вода и се оставя да набъбне (около един час).

4. Уеър
Тя изисква широки neemalirovannaya ястия (в идеалния случай това котел). Моля, имайте предвид, че по време на готвене ечемик се увеличава 3 пъти!

5. Вряща вода или студена вода?
Това зависи от вас. Ако се готви ориза в студена вода - трябва да се покрива с капак, ако във вряща вода - изчакайте, докато заври водата от него, а само в края на камуфлажни корица до круп "стигна" до готовност.

6. Кук само слаб огън.

7. Не се добавят сол и да не се намесва! (Освен ако не искате да добавите лепкавост зърно).

8. При готвене във вода може да се добави 1 супена лъжица. л. масло за ориз не се държим заедно.

9. размери.
Правилното съотношение: 1 супена лъжица. Райс ще се нуждае от около 2 супени лъжици. вода - че течност (вода или бульон), обхванати от зърнени култури около 1-2 пръсти.

10. Времето за готвене зависи от вида, но средната стойност е на 7 - 15 мин.

11. След получаване сгънати в решето и се изплаква с течаща вода.

Как да се готви лепкав ориз

Основно лепкав ориз, необходимо за суши и рецепти на тайландски и азиатска кухня.

1.Sort
Изберете ориз или средно кръг - в тези класове над лепила.

2. Можете да добавите сол и се намесва.

3. Метод за получаване на същите, както и ронлив.

4. Ако водата е по-висока отколкото трябва да бъде, нека се вари до пълно изпаряване.

Сварен ориз може да се съхранява на хладно място до 4 дни в запечатан контейнер.

Ако искате да се получи златист цвят круп - добавете вода 1 ч.л. куркума или къри на прах. Maroon разбера, ако след което я прави да се пържи с малко количество от цвекло.

Имате ли кухненски помощници: готварска печка, микровълнова печка или multivarka? След това е възможно да се готви ориз по-бързо и на практика без ваше участие.

Готвя ориза в микровълновата

Изплакнете ечемик и постави в специален съд за микровълнова;
Излива ориз подсолена вода в чаша на зърнени култури - 2 супени лъжици. вряща вода;
Покрийте капака и поставете във фурната за 18 минути. при мощност 700-800 W; след подготвя да напусне за още 20 минути. в микровълнова фурна.

Пригответе ориза в парахода

Изплакнете и да ориз в парахода;
Покрива се с вода 1: 1, се добавя сол и подправки необходими;
Покрийте капака и варете в продължение на 30 - 35 минути.

ориз Кук в multivarka

Каша измият и се сгъват в купа;
Излива вряща вода 3: 5;
Добавете масло, сол и подправки;
Изберете режим "елда" и е готов да се сигнализира.

Както можете да видите, нищо сложно в приготвянето на ориз там. Основното нещо е да се съобразят с всички съвети и в крайна сметка ще получите резултатите, които се очакват!