Как да се готви рибата в тенджера

Доста често, домакинята лиши тяхното внимание треска, както са твърде прост и обикновен. Е, в част те са прави. Просто изпържи риба не би било достатъчно. Но ако го готвя оригиналния сос, това ястие е доста бюджет ще изглежда прилично дори и на празничната трапеза. Днес, ние сме вдигна за вас най-интересните рецепти на атлантическа треска в тигана. И повярвайте ми, вие няма да останете разочаровани!

Cod пържола в тиган

треска - 1 бр.
мляко - 1 супена лъжица.
Чесън - 2 скилидки;
черен пипер (грах) - 6 бр.;
Zira - 1/2 чаена лъжичка ;.
Гайка индийско орехче - 1/2 чаена лъжичка ;.
масло - 50 д;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
Сол -. 1 чаена лъжичка.

За да започнете обособяването риба труп. Нарежете на перките и опашката, се почистват и изкормени останки от черен филм. Изрежете парчета от раздробени дебелина около 1,5 см, се разпространява в дълбока чиния и напълно напълни с мляко. Напоени треска най-малко един час. В същото време, се подготвят подправките. ги калциниран в сух тиган със сол само за няколко минути, след което земята в хаван. Смесете всички брашно за панировка риба.

Сега нека да разгледаме как и колко се запържва от треска в тенджера. Обезкостено рибни парчета в брашно с подправки и се разпространява на добре загрят тиган с олио. Фрай над средните топлина до златисто кафяво, около 3-4 минути от всяка страна.

В същото време, се подготвят рибата за нашия чеснов сос. В тиган разтопете маслото и оставете да къкри (не се запържва!) Това ситно нарязан чесън буквално 5 минути, докато тя няма да даде пълната си вкус.

Пържена треска сервира на масата с любимата си гарнитура, резен лимон и чаша сухо бяло вино.

Как да се готви рибата в тиган с сметанов сос?

филета треска - 200 г;
масло - 2 супени лъжици. лъжици;
брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
сухо бяло вино - 5 супени лъжици. лъжици;
сметана (съдържание на мазнини от най-малко 30%) - 1/3 об.
каперси - 2 супени лъжици. лъжици;
Lemon - 1/2 бр.
лук - 1 връзка;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

филета треска бяха промити, блотират с хартиена кърпа и се нарязва на малки парченца. Сол, черен пипер и пържени в масло в продължение на 4 минути от всяка страна. Риболов за риба с решетъчна лъжица, а в същия тиган пресейте брашното. то Passeruem, като се разбърква от време на време, до златисто. Добавете виното и варете, докато сосът се сгъсти. Тънка струя се излива сметана, разбърква се и се отстранява от топлина. Добавете ситно нарязани каперси и див лук. Разлагане на плочи треска излее сметанов сос и украсете с лимонови резенчета.

Как да опече треска с мандарини в тигана?

треска - 500 г;
Lemon - 1/2 бр.
мандарини - 3 бр.;
сметана (съдържание на мазнини 30%) - 1/2 об.
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Cod нарязва на парчета а ла карт, и се поръсва с лимонов сок. Сол, черен пипер и леко се запържва в тиган от двете страни. Като прибавим към нарязани на филийки мандарини и се поръсва с лимонова кора. Внимателно се излива сметаната, покрийте с капак и оставете да къкри за около 10 минути на масата с варен ориз или картофено пюре.

Рецепта за треска в коритото на полски език

треска - 1 бр.
масло - 100 г;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
яйце - 6 бр.
лист лава - 2 единици.
сол, смлян черен пипер - на вкус.

В тиган разтопете маслото и лъжица изложи на парчета риба треска подготвени. Добавя се вода до половината от тигани. Сол, черен пипер, добавете дафинов лист. Покрийте с капак и варете на умерен огън, докато омекне.

В същото време, Нека яйце сос. Разтопения на водна баня масло добавете ситно нарязан варено яйце, сметана и малко риба бульон от тигана. Готвене, като се разбърква, за двойка, докато сосът се сгъсти леко.

Треска в полския Сервира се с нови картофи, поръсени отгоре сос яйце и се поръсва с копър.