Как да се готви риба (стъпка по стъпка рецепта със снимки)

рецепта Описание:

Искам да дам някои полезни съвети по отношение на въпроса за това как да се готви риба. Fine препоръчва червата и се готви цяло, не го нарежете на парчета. Замразени риби, трябва първо да бъдат размразени и едва след това да изпратят водата да заври. Цялата замразена риба могат да бъдат размразени от потапяне в студена вода, но филето е най-добре за размразяване без вода, във въздуха - така филето не се деформира.

Как да се готви риба, ако има особена миризма? Флаундър. речен костур и други видове, които имат уникален вкус, варени във вода, целина корени, магданоз, вода могат да се добавят краставици от соления разтвор, или количество прясно мляко.

Парчета от риба снасят правилно в студена вода, но не и в гореща вода. Ако искате да се готви подхранваща бульон, добавете вода перките, опашката, а в края на готвенето, опъване на запасите през няколко слоя марля.

Готвене стъпки:

1) Как да се готви риба камбала: нарязани на филета размразени надлъжна не много тънки филийки.

2) риба нарязаните допринасят тиган. Добавете необходимото количество сол, дафинов лист, черен пипер пот. Ако рибата има специфична миризма, добавете магданоз корен целина, краставици туршия с.

3) Изсипва се в тиган студена филтрирана вода и се вари, докато готвят риба. След кипене, газът трябва да се намали, така че няма бързо кипене, ако не направите това, парчета риба може да загубят вкусна оригинална форма. Риба варени бързо, около 10-15 минути.

4) Готови варени филийки риба, които получаваме от риба бульон и ние се измести в купа. Гарнирайте ми елда.

съставки:

Риба (морски, речен) 300 грама, 2 чаши вода, 2 щипки сол, дафинов лист 1 бр. черен пипер 1-2 грах.