Как да се готви риба бебе
Както при всички продукти, предназначени за храна на децата, качеството на специални изисквания за риба. В идеалния случай трябва да бъде условия прясно или прясно замразена, за съхранение трябва да отговарят на всички стандарти. Детски храни с ниско съдържание на мазнини вида риби с малко количество кост - костур, мерлуза, треска, костур.
Ако сте купили замразена риба, е необходимо да го размразете в мляко или разреден воден разтвор на сол, за да се запази цялата си хранителна стойност. За бебета до 2 години готвят риба в само два начина - варено във вода или варени в пара. Бульон, която беше приготвена рибата не може да се използва за приготвяне на рибни супи - има твърде много добивната вещества, които имат силен стимулиращ ефект върху храносмилателната и нервната система на бебето. Ето защо, детски супи с добавянето на варена риба, пюре в пюре, приготвени само зеленчуков бульон.
За първи път, когато ви даде едно дете на риба, да ограничи една чаена лъжичка от варена риба pyurirovannoy разрежда с преварена вода. Ако алергична реакция към това не е, че следващия път, няколко дни, даде на детето 30-40 грама риба сос, можете да го смесват с някои пюре зеленчуци. Дайте на детето до една година рибата може да бъде не повече от 1 път на седмица, с което част до 100-120 грама
Ако се вари рибата, като я разрежете на парчета, ограничението на времето за готвене на 10-12 минути за едно парче с тегло 300-400 грама вари в продължение на 20-25 минути. Рибата се поставя в кипяща вода. Тя трябва да бъде малко по-за покриване на рибата. След вода кипи отново, намаляване на температурата и се вари на слаб огън бульон.
Преди да се готви риба в двойна котел и го почистете от кожата и костите. За подготовката на малки парченца с тегло 100-150 грама ще са достатъчни 5-10 минути.
сос риба, която ще се хранят бебето си през първите няколко месеца, можете да добавите зехтин и зеленчуци. Една година вече е възможно да се готви вкусни рибни кюфтенца в двойно дъно или да направите зеленчукова супа с рибни топки. Пържена риба може да се дава на деца след 2 години.