Как да се готви пилешки крилца в тиган, kaksdelatpravilno
Пилешки крилца могат да се използват за супа или готвят гарнитура, или отделна чиния. Най-популярни са печени на фурна и zapochennye крила - можете да си приготвите закуска за половин час, в съответствие с най-прости и достъпни рецепти.
За да се приготвят пилешки крилца в тигана, ще трябва растително масло и сол и подправки на вкус (обикновено се използват пресни крила, които са важни, за да изберете правото).
Бърза навигация член
Изборът крила
Пресни пилешки крилца могат да бъдат разпознати по външен вид и мирис:
- Кожата по крилата трябва да е бледо розово, леко синкав. Твърде бледа кожа показва, че продуктът е напоена с белина или други решения, за да се скрие признаци на остаряла;
- Peel прясно пиле е мека, хладно и гладко (слуз, сълзи и петна трябва да се пропуснат);
- Миризмата трябва да бъде скучен, отличителен, но не и неприятно.
Получаване на zazharki
Преди готвене на месото трябва да е подготвен:
- Wings старателно измити под течаща студена вода и премахване на остатъците от пера, ако има;
- Ако желаете, клапите се нарязва на три части - за ставите. Най-тънкият част може да се използва за супа, защото това не е необходимо за приготвяне на храна и други ястия. SPLIT част отново се промива с чиста вода;
- Готов крила сушени с хартиена кърпа или кърпа.
Ако пилето не е твърде млад, месо, напоена:
- Вода се смесва с мляко (в съотношение 1: 1);
- Продължителността на накисване лечение - 2-3 часа (в резултат на месото става по-лек и мек).
готвене тиган
Добрата закуска ще се пържи в тиган пилешки крилца:
- При готвене на храна в тесто подправки се добавят директно в тестото, добро накисване пиле в него;
- Ако варени, панирани крилца, от които се нуждаят, за да се търкаля, нека престои 10 минути на хладно място и едва след това да се пържи;
- Прави каквото крила в маринатата, като се използва мед, подправки, соев сос и други продукти;
- На подправки с пиле върви добре с къри, чесън, копър и магданоз;
- Пържени крилца на малък брой добре загрята растително масло (ако се готви голяма част, е необходимо периодично да смяна на маслото, който не горчи);
- Ако се готви на открит тиган, хрупкава коричка ще се окаже, и затвори - мека;
- Wings добре с доматен или сметанов сос - те могат да се налива готовия ястие, или се добавят директно към съда в продължение на няколко минути преди края на готвенето;
- Най-лесният начин за приготвяне на храна - печено крила, настъргани подправки, и да служи ги поръсени със соев сос.
Сподели тази статия с вашите приятели в социалната. мрежи:
Популярни днес:
