Как да се готви паста с месо - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - Cooking

Италианска паста става все по-популярен в България, а днешните домакини са склонни да го подготвят у дома в кухнята. И ако спагетите с доматен сос за течност Bolgariyan не е съвсем запознат, а след това сос месо изглежда доста привлекателна. Класически сос болонезе - идеално за почивка, така и за обичайната вечеря.

Изберете своя рецепта

Подгответе се храни. Обелете и фино котлет лук, домати, извадете от банките, да се отървете от кожата и pyuriruyte в блендер с сок, моркови, кора и решетка на ренде глоба. Базил тръгва от дръжките отделно, изплакнете добре със студена вода и подсушете. След това фино ги нарежете.

Загрява се дълбоко тигана (тиган) със зехтин. При средна температура до меки пържене лук и моркови (около 4-5 минути при постоянно разбъркване).

Добавете каймата в тенджера. С помощта на шпатула се разпадне големи бучки, при разбъркване. Fry мляно на средна температура за 10-15 минути, време на време се разбърква. Ако искате по-дебел сос, без големи бучки, използвайте вилица. Замесете бучки плънка по време на готвене, и в крайна сметка с еднакъв домати и месо маса.

Изсипете виното в тенджерата, включете максималната огъня и в рамките на минути алкохолът се изпарява.

Изсипете получената доматен сос маса добавете босилек, сол, смлян черен пипер и индийско орехче щипка. Разбъркайте добре соса, оставете да заври. След това намалете огъня до минимум, затворете капака и оставете да къкри тиган най-малко един час. Плънка е готова след 20 минути игра, но е важно да къкри соса на слаб огън, за да произведе истинска италианска ярък вкус.

Сложете вода в тенджера на огъня, оставете да заври. Докато задушени сос и се вари пастата в подсолена вода. Време за приготвяне зависи от вида на тестени изделия. обикновено е посочено на опаковката и не повече от десет минути.

Сиренето се настъргва на ренде. Препоръчително е да се използват различни Parmedzhano Риджал.

Готовият пастата в решето кратно, vzbryznete зехтин и се разбърква. На следващо място, имате две възможности. Можете да се разпространява на пастата в чиния и я покрийте с сос отгоре. Или се смесват пастата с соса в тигана, а след това организира на плочи.

Поръсете всяка порция с пармезан.