Как да се готви палачинки с зеле и картофи - картофени палачинки 1001 храна
Зеле палачинки рецепта
В ретроспекция, може да се предположи, че тя е тук, за първи път са били измислени тези вкусни картофени палачинки, но днес той се счита за национално ястие в много славянски страни (в една и съща Украйна, Полша, България). И палачинките са много популярни в Израел и други страни, където има подобни на тях, въз основа на картофени питки (например американската хеш кафяв).
Палачинки, kakorki, картофени палачинки - веднага след като днес не поставят палачинки от настъргани сурови картофи. Ако името, за да премахнете национален колорит, а след това в крайна сметка ще бъде обичайните картофени палачинки, които е получил името си от основната операция, която се извършва по-рано, преди готвене - както вече бе споменато, картофи сбиване (или разкъсване) на специална ренде, от това и името на картофени палачинки, картофени палачинки.
В същото палачинки са много лесни за приготвяне ястие, което може лесно да се подготви всяка домакиня!
Вие ще трябва да се готви палачинки с зеле и картофи:
зеле - 0.5 на главата
картофи - 6 бр.
Кокоши яйца - 2 бр.
брашно - 3 супени лъжици
Сол - 1 чаена лъжичка
черен пипер - на вкус
растително масло - 5 супени лъжици
Зелените - на вкус
лук - 1 бр.
Как да се готви палачинки с зеле и картофи:
1. Започнете с подготовката на всички съставки. Така че, отрязани половина на главата на зеле, който след това се промива с течаща вода и се пречиства от зли листата. След това, тънко shinkuem зеле с нож. Измитите зелено (които желаят, например, копър, магданоз или кориандър), трябва да се суши върху попивателна хартия и след това фино смлян.
2. След това, чисти картофите са обелени, промиват се и след това се трият на груби ренде (изстисквайте излишък сок). Белени лук, нарязани на малки кубчета, или трият на една и съща груби ренде. Ако желаете, можете да ги добавите към палачинки малко чесън, който трябва да бъде решетка или преминава през пресата.
3. Сега се разклаща в дълбока купа яйцата с щипка сол, а след това към тях се прибавят настъргани картофи и настърган зеле. След това добавете всички подправки (сол, смес от чушки, може да искате да добавите любимите си сушени билки и т.н.), както и брашното и разбъркайте добре всички промени. Трябва да получите сравнително равномерно "тесто".
4. След това се изпращат на огън голям тиган в който се налива необходимото количество растително масло (зехтин и може да се използва, ако е необходимо). След като маслото е добре затоплена, тя се разпространява с редовен супена лъжица от нашите палачинки във формата на малки топчета. Запържете ги на среден огън, докато вкусно златисто кафяво от двете страни.
Не е необходимо да се пържат палачинки на висока температура като зеле и картофи просто нямат време да се подготви, но ще имат кора. И все пак, по време на готвене, не забравяйте за покриване на капака на палачинки.
Така че, готов да изложи зеле картофени палачинки върху хартиена кърпа (да подредят излишната мазнина), а след това можете и да ги представят на таблицата с охладено заквасена сметана!
Всеки се насладите на храната!