Как да се готви пай с месо

Много хора искат да угодят на своите близки вкусна храна, приготвена в домашни условия със специална любов и грижа. Оттогава и започне да търси рецепти, които едновременно трябва да са не само вкусни, но и лесни за приготвяне. В тази статия ще научите как да се пекат торта с месо. Изберете най-подходящата рецепта, и напред - към новите развития в трудно готварското изкуство.

Трудно е да се намери национална кухня, в която няма да има рецепта за готвене на месо пайове. Версии на това ястие огромно количество. Сода за тези сладкиши се използват най-различни тестове - несъвършена, масленки, крем, мая. За плънката, един или повече видове месо. Въпреки това, месото може да бъде добавен към гъби, зеленчуци и зърнени храни, сирене. Пасти различават в техните форми: кръгла, квадратна, триъгълна, правоъгълна. Въпреки наличието на огромен брой сортове, преди да се готви пай с месо, да зададете няколко общи правила.

Месни пайове не се отварят. Краищата на тестото да се присъединиха възможно най-точно, за да се опита да напусне нямат отвори към месото е сочно и започва да капе сок месо не развалят външния вид на тортата. за пълнене на месо трябва да бъде предварително се готви или зарибителен материал. Pie не трябва да бъде скучен плънка правят дебели и по-сочни, отколкото ястие, което впоследствие се получи. Сладкиши, пълни с плънка, когато те вече са в тигана са.

Особено внимание следва да се обърне на тортите на тесто с мая: за времето, за да ги оставя на топло място, и ще даде на тестото време, за да се издигне. Ако се пече тортата от другия тест, той може веднага да се сложи във фурната. Печена торта определено трябва да се покрива с кърпа.

Получаване на тестото

Всяка домакиня приготвя своя уникална торта с месо. Рецепта за пълнене може да варира, но тестото за баницата трябва да бъде приготвена винаги специален.

1 кг брашно
500 мл топла вода
50 г прясна мая
Член 1.5. лъжици захар
1.5 часа. Лъжици на сол
70 мл растително масло

Разтворете маята в купа с топла вода, добавете захарта и разбъркайте и оставете за 15 минути.
Добави растително масло, брашно и сол.
Смесете съставките и месят тестото.
Оформете топка, покрийте с кърпа, в очакване, когато тестото е подходящ за първи път. След това леко натиснете надолу с ръце.
След като тестото за пай с месо годно за втори път, можете да го напълни с плънка и да започне тавичка.

Layer торта с месо

еклери, 250гр
300-400 г варено месо
лук, 3 части.
сметана, 100 г
твърдо сварени яйца, 4 броя.

Лукът ситно се нарязват и пържени в олио
Кайма месото и лука.
Три яйца на ренде.
Добавете нарязания на ситно заквасена сметана, за да му се даде еластичност
Разделете тестото на две неравни части. От повечето от идеята за въвеждането на кръг с диаметър по-голям от тавата за печене. От по-малката част - мухъл диаметър.
Казано по-широк кръг във форма, поставете плънката върху него. Покрийте с говеждо месо, crooking ръба надолу. Смазва вода или яйчен извит ръб.
Ние ще покрие горната кръга. В средата се направи отвор за парата вътре.
Поставяме в предварително загрята до 170-180 ° С фурна за около половин час преди изпитването на препичане.

мая торта

Мая торта с месо е не само вкусна, но и лесни за приготвяне.

Мая, 1 торба
топла вода, 1 чаша
захар, 2 супени лъжици
мляко, 0.5 L
сол, 1 чаена лъжичка.
растително масло, 2 супени лъжици
маргарин, 200 г
пшенично брашно, 4-5 чаши
говеждо варено за пълнене 500 гр
лук, 2 бр.
подправки
сол
черен пипер

Разтворете маята в чаша топла вода, добавете една супена лъжица захар. Ние даваме стоя 15 минути, след което се разбърква с лъжица.
Podogreem мляко, за да се стопли.
Разтопете маргарина.
Добавяне на топло мляко 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол 2 супена лъжица растително масло. Разбъркайте.
Добавете разтопеното маргарин и маята.
Sypem брашно и започнете месене на тесто
Сложете тестото да се издигне на топло място, докато възходът - да се огъват няколко пъти.
За плънката фино се намали лук, пържат това в растително масло
Превъртете през месомелачка варено месо. Соте в тиган с лука. Плънка пипер, сол, добавете любимите подправки.
Разделете тестото на две части. Първата част от идеята за въвеждането и разпространението на намазана форма, като краищата на тестото. Поставете плънка върху тестото. Горен капак с втората част от теста.
След баницата с малко, смазва жълтък му.

Пече се в предварително загрята фурна на 200 -210 градуса за 30 -40 минути.

Сега, че знаете как да се готвя пай с месо. Бон апети!