Как да се готви оригинална пица и всички тайни на италианския тест

Всеки човек знае, че реално пица можете да опитате само в Италия, тя е тази страна е родното място на пица. Как да се готви оригинална пица, там са известни във всеки дом, а дори и всяко семейство има своя собствена специална пица рецепта с вкусна плънка и сос.

Лесен за пица

Италианска пица има няколко тайни на процеса на готвене, и ако те не отговарят, тогава резултатът ще не пица, но в действителност някаква друга чиния, която трябва да бъде призован като нищо. От само себе си се разбира, че всички се придържат към традициите на това ястие в нашата страна, ние не сме склонни да се придържаме, но това е основното за готвене на храна все още е желателно да се съобразят. и това:

• вкусна и добре zameshennoe тесто;
• специален доматен сос;
• подходящ сирене;
• Задължителното използване на подправки и билки, без които италианската пица е просто немислимо.

Условия за пица

Тайната на вкусна, еластична и еластична тесто е правилно избран брашно, италиански хлебарите, поръчали пица по поръчка. Между другото хлебарите пицарии наречени pizzaiolo.

Тази специална храна, те се смесват с други видове брашно и тестото е меко, голям порите и не се повиши по време на печене, но също така става glyzyavym. Като част от това брашно е много високо съдържание на протеин, което е тайната на вкусно тесто. Ако получите брашно направо от Италия може да не е, можете спокойно да използвате брашното на вътрешното производство, нищо лошо в нашата пица не се случи.

Значи вие се нуждаете от следните съставки за приготвяне на италианска рецепта за тестото:

• 250 гр брашно
• 0.25 TSP сол
• 200 мл топла вода
• 1 ч.л. мая
• 1 ч.л. захар
• 1 супена лъжица зехтин.

Метод за получаване на тест:

Брашното, което се излива на хълма в средата на малко поръсва сол. Отделно се разтвори маята във вода и добавяне на захар. Нека сместа престои в продължение на 10-15 минути до дрожди стопи напълно. Сега сместа се разбърква и за увеличаване на брашното е да се излее зехтин.

Като се започне от центъра и към краищата на слайдовете нежно замеси тестото, докато стане еластична. Тест sleuedt се оставя да престои на топло място да дойде, сега е възможно да се подготвят тортата.

От тестовете, вие се търкаля топка и тази топка трябва да се търкаля торта за пица. Тайната се крие в свиването, че не можете да използвате в процеса на точилка и тестото се простираха само с ръка. Това pitseyyoly дори само с леко усукване на пръста си, така че тя се протегна, а също така вярваме, че в хода на тази операция тестото получава повече кислород.

Ако протегне ръцете тестото топка, върховете са получени малко по-прекрасна от всички пица равнина. Също така е функция на това ястие.

Когато тестото е готово, че е необходимо да се подготви доматен сос. Това ще изисква пресни домати, растително масло, в количество от 2 супени лъжици, няколко скилидки чесън и нарязания на ситно босилек и риган. Домати трябва да се изсипва вряща вода, за да одерат кожите, пулп камшик в блендер. На тиган с растително масло, за да се пържат ситно нарязан чесън малко доматен смес и се изсипва в нея. Варете сос за известно време, докато приятен аромат. Добавете босилека и ригана. Този сос е намазана тесто. В някои пица сос е пълнени пица, но повечето от върха все още се разпространява, и други продукти.

Какво е идеален за гарнитури за пица

Както плънката е най-често използваме салам, механа или шунка, варено пилешко, маслини, гъби.

Идеална за пица моцарела се счита, че в процеса на затопляне нека сока, и сиренето се разтопи, лепене на всички плънка.

Печена в реално пица фурна и у дома е добре и предварително загрята фурна на 250 градуса. Време за приготвяне е около 20-25 минути.

• 
  Как да се готви в сос Tkemali и за какво се прилага
• 
  Вкусна и лесна рецепта за един млечен шейк
• 
  Тайните на правилното приготвяне на сьомга във фолио
• 
  Какво лекарства помогне да отслабнете и дали те ...
• 
  Отзиви за медицински глад като ефективна ...
• 
  Как да се намали своя собствена машина човек
• Как да се грижим за краката си, ако сте отлепете кожата на стъпалата на краката
• 
  Колко пари да даде на сватбата, както и как да се представят за подарък
• 
  Доколко полезна козе мляко за атопичен дерматит
• 
  Как да се научите да рисувате очите нали? Какво е важно при грима