Как да се готви огретен рецепти карфиол със снимки

Карфиол отдясно се нарича кралицата на зеленчуци, тъй като тя е богата на много полезни хранителни вещества. Зеле съдържа полезна за тъканта на стомашно-чревния тракт.

Карфиол съдържа витамини като витамин С, А, витамини и микроелементи полезни като магнезий, калций, калий, желязо и фосфор. В зеле са открити пектини, ябълчна киселина и тартронова киселина и лимонена киселина.

Редовната консумация на карфиол може да подобри обменните процеси, възстановяване на имунната, сърдечно-съдовата, храносмилателната и опорно-двигателния апарат.

Това зеле съдържа много от растителен протеин, което означава, че този продукт е много полезен за отглеждане на тялото на бебето, а също така и за възрастни. Зелето се смята за диетичен продукт, така че често се включва в различни диети.

Карфиолът се готви голямо разнообразие от ястия. Той се добавя към супи, варени, пържени в масло или галета панирани и изпечени във фурната и различни печива често със сирене. Ястия от карфиол са чудесни за закуска, а за обяд или вечеря.

Рецепта 1. Карфиол пържени в галета

• Карфиол - 800 гр
• Навигационен път - 200 грама
• кокоши яйца - 2 броя
• Сухи магданоз - 1 чаена лъжичка
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Смлян черен пипер - на вкус
• сол

Получаване:

1. Карфиол трябва да бъде старателно се промива и се разделя на малки цветчета.
2. Тиган с вода сложи на огъня, да доведе до възпаление, сол и разпространение на съцветия.
3. Боил зеле нужда за 10 минути, след това се изсушава.
4. Когато зелето е готино да може да се разглоби върху подходящо оразмерени розички.
5. В отделна купа, което трябва да карам на яйцата разбийте с вилица и добавете сушени магданоз, сол и черен пипер.
6. След това, поставете тенджерата на огъня и се изсипва растително масло.
7. Obsushennuyu зеле трябва да предприемете едно съцветие, потопете в яйце смес, тогава ще трябва да се търкаля в галета и поставете в тигана.
8. Фрай зеле и от двете страни до златисто кафяво.

2. Рецепта Карфиол и броколи, пържени в тесто сирене и галета

• Карфиол - 500гр
• Броколи - 500 грама
• Твърдо сирене - 200 гр
• Крем - 100 мл
• кокоши яйца - 2 броя
• Навигационен път - 200 грама
• Пресен босилек - 1 малка китка
• Масло - 70 гр
• Кисел - 100 мл
• Смлян черен пипер - на вкус
• сол

Получаване:

1. Карфиол и броколи се промиват, разделени на цветчета удобни и разпространяват във вряща подсолена вода.
2. Сварете зелето в продължение на 10 минути, след което той трябва да се отцеди.
3. Базил измиване, obsushivayut и много ситно нарязан.
4. Твърдо сирене трябва да се скара.
5. След това, в отделна купа, опитвайки се да карам на яйцата, изсипете сметана, сол, черен пипер и разбийте с вилица.
6. яйчената смес се изсипва нарязан босилек, настъргано сирене и всичко се разбърква много добре.
7. Освен това, всеки съцветие трябва да се потопи в смес яйце и след това се търкаля в галета и в тенджерата с разтопеното масло.
8. Фрай зеле и от двете страни до златисто кафяво.
9. Поставете завърши зеле в една чиния, изсипете заквасена сметана и сервирайте горещо.