Как да се готви на вимето вкусна краве

Кравата, че тялото е не само по отношение на млякото, тя все още може да е вярно. Някои дори не са наясно на такъв продукт, но в действителност това е много вкусно ястие, вимето може да бъде използван за кюфтета, супи, пържоли и салати. Основното нещо е да изберете правилната рецепта, и да знаете как трябва да бъдат подготвени продукт.

Днес, това е странно продукт се използва в различни кухни по света. Историята на подготовката му трябва да продължи няколко стотин години. Отворените му вкусови бедни селяни, които биха могли само безполезна част от кравата. И започнаха да се появяват най-различни рецепти.

Но ние не трябва да дава на вимето за лош продукт. Тя включва полезните свойства за хората и има отличен вкус с млечно-сладки нотки, както ястия от вимето на много питателна и с високо съдържание на калории. Нека да изберете всички хранителни вещества, от вимето краве:

наличието на високо съдържание на полезни мазнини за тялото;
колаген - Това вещество включва анти-стареене;
еластин;
натрий и калций;
фосфор;
калий;
йод;
желязо;
В1 и В2 витамини.

Както можете да видите, това е един много полезен продукт в тази невероятно вкусна. Това е чудесно за хора, които се придържат към една полезна и балансирана диета или диета. Ако сте заинтригувани и искате да се готви ястия от вимето краве, първото нещо, което трябва да знаете как да избера най-подходящия.

Къде да купя вимето?

Не забравяйте да се обърне внимание на свежестта на месото на вимето

Има два варианта, в които можете да си купите този продукт. Това е магазин или пазар. В магазина често е замразен, така че хранителните вещества, тя запазва малко, особено ако тя е подложена на замразяване на няколко пъти. Но ако сте уверени в качеството на продуктите на вашата супермаркет, че е напълно възможно да го купи там. На пазара, което трябва да знаете надеждни продавачи в този случай, винаги можете да си купите пресни вимето. Тя може да бъде продаден, цели или нарязани на парчета. Той има формата на розов кръг, в който се отстранява излишната мазнина. Fresh вимето винаги мирише на мляко. Това е нетраен продукт, който може да се съхранява до шест месеца замразени (-16 градуса). Винаги има свеж розов цвят на вимето, тя почти не мирише, не е жилав и мека текстура, и не е слуз.

Когато покупка се осъществява, на следващия етап - подготовка. Ние трябва дълго да се готви на продукта, най-малко 3-4 часа. Някои готвя цялото време в бульон (частично прибавяне на вода) и се прибавя веднага след кипене подправки и сол. Други обаче смятат, че трябва да се готви в различни води. Произход бульон изцедени, основно се изплакват отново в течаща вода, и едва след втората варенето добавете сол. Ето, всеки решава за себе си. Ако изберете втория вариант и готвя, излейте водата, а след това в края на краищата ние да получите по-нежен и мек вкус. Тиганът трябва да бъде достатъчно вода, така че да обхванат цялата повърхност на продукта.

Не се страхувайте от голям обем, в действителност той има малък дял от само 60 процента от масови листата на процеса на готвене.

Друго важно условие - преди готвене продукт, е желателно да се кисне в продължение на няколко часа при нормална вода и се добавя малко сода. В този случай, той просто ще се стопи в устата си. Но много от тях не го правят и не се оплакват от работата на вкус. Това е въпрос на личен избор. Ситуациите са различни, а понякога няма време да се чака от 5 до 7 часа в режим на обяд или вечеря. А сега да преминем към забавлението, и да научат какво ястия могат да бъдат извлечени от такъв необичаен продукт.

Как да се подготвите вимето и рецептата за всеки ден

От вимето може да бъде приготвена невероятна супа

Да започнем с най-основните опции. В краве виме не е една рецепта. С нейна помощ е възможно да се даде оригиналността на следните ястия:

направя zazharku за гарнитура (овесена каша, картофено пюре, макаронени изделия), може просто да се пържат или се задушава с любимия си сос;
вместо всяка супа месо;
бургери и стекове;
в пържени пайове или месни пайове печени;
готвя домашно приготвени равиоли или кнедли;
просто се готви с подправки и се използва като наденица на сандвич;
добавите към салати, например, в Оливие, вместо наденица - това ще даде ястието нов вкус и салата няма да бъде толкова банално и скучно.

Ако решите да се подготви една или повече от тези храни, е необходимо да се знае кулинарните тайни на този продукт.

оригинални ястия

Всяка добра домакиня иска да угоди на неговото семейство, или гостите си с необичайни и оригинални рецепти. Има някои специални възможности за готвене за обичайната вечеря или празнична трапеза.

Това е едно прекрасно супа, която е лесна за приготвяне, толкова повече ще трябва доста време (като се има предвид, че основният продукт е сварено). За halophytes трябва да си купите на сърцето, бъбреците, езика и черния дроб. Също така е необходимо пушени ребра, черни маслини, домати, билки, заквасена сметана, подправки, лук и лимон. Кук тюрлюгювеч е необходима следната рецепта:

всички месни съставки при продължителен престой и готвят;
след това се премести в тенджера и оставете да заври, след което добавете дафинов лист и любимите подправки;
в кипящ бульон, за да постави пушени кости;
в zazharki задушаваме лука моркови и маслини;
готвене за около 40 минути;
поднесени с пресни зеленчуци и лимон.

Ако натиснат за време и готвач просто трябва нещо необичайно бургери са отличен вариант. Особено, които изискват няколко съставки, е основна, яйца, лук, моркови, брашно, галета и подправки, рецептата е както следва:

Ситно котлет всички съставки;
добавете яйцето и брашно и след това се смесват;
постави подправки и добре се разбърква;
правят лесни топки и оваляйте в галета;
постави в горещ тиган и варете в продължение на 30 минути.

Лека салата

За любители на нискокалорични храни, като пълнежът, използвайте зехтин. И салатата е много вкусно в тази версия, и най-важното, полезни!