Как да се готви на Турция във фурната

Турция набира популярност, но не всеки знае как да се готвя пуйка във фурната. Тайната на това ястие е правилно избран месо. Не забравяйте да използвате един млад охладено пуйка. Ако няма подходяща и замразени. Само трябва да се обърне внимание периодът на съхранение. Това ще зависи от вкуса на месо.

Турция е много популярен в Америка. Тя се приготвя за Коледа и всички гости се третират с празнична и вкусно ястие. В България това се приготвя храна на масата на Нова година, тъй като ние празнуваме Коледа не е съвсем като американци. пуешко месо има много желани качества и характеристики.

Методите за получаване на пуйка

Турция е не само полезно, но и изключително вкусно, от това можем да се готви най-различни ястия. Нейният яхния, пече във фурна цяло, пържени филийки в тиган, и изработени от него на шиш кебап. Всичко е въпрос на вкус на всеки собственик. Вкусна печена пуйка във фурната по няколко начина: във фурната напълно в ръкава или фолио, или резени директно на печене лист.

И двата метода на подготовка пуйки заемат определен период от време. Ако Турция беше замразен преди готвене, то трябва да бъде един или два дни, за да се размразява в хладилника (или при стайна температура).

Време за приготвяне зависи от теглото на птичи трупове. Ако птицата тежи 4-5 кг, времето за готвене ще бъде 3-4 часа, и ако тя тежи 8-9 кг, подготовката отнема около 7 часа.

Първо трябва да реши какъв вид пуйка да си купя: цяло, малко парче, смляна кайма. Когато купувате, е необходимо да се обърне внимание на външния вид на кожата и целия труп на птицата като цяло. Пуйката трябва да е свеж, а кожата не трябва да има никакви петна.

Прясно месо може да се определи чрез натискане с пръст. Ако получената вдлъбнатина бързо загладени, че е чист. Не може да се запази дълго пуйката при стайна температура, тъй като микробите започват да се размножават.

Как да се готви вкусно пуйка във фурната

Тази птица се пече във фурната, ще Вас и Вашите гости да даде много забавно, всичко е много вкусно. С цел да се готви на Турция във фурната, не изискват никакви съществени кулинарни умения.

Той е нискокалоричен хранителен режим се смята, има деликатен аромат и са добре се абсорбира от тялото. Това месо е богат на различни витамини А, В2, В12 и Е. PP

Също така в Турция месо съдържа много натрий (в телешко много по-малко), което подобрява метаболизма в човешкото тяло. Пуешко месо все още няма противопоказания и може да причини вреда на една, само ако тя е остаряла. пуйка рецепта в самата пещ е съвсем проста.

За да се подготви имате нужда от следните продукти:

Ако има ръчен пасатор, тогава нещата са много по-прости. След като сосът е готов, трябва да се вземат на трупа и си търка със соса от всички страни (дори и вътре). След това трябва да се сложи настърган пуйката в една голяма чанта и сложи в хладилника за 12 часа, така че тя да напоена цялата сос.

След 12 часа трупът трябва да бъдат отстранени от фризера и да чакат, докато достигне стайна температура. По това време е възможно да се готви ориз (това трябва да се вари, докато омекне). След това изплакнете с стафиди, кайсии, череши, фино котлет лука. Сега данни могат да бъдат пълнени пуйки съставки, попълване на вътрешното пространство на 2/3, тъй като плънката по време на готвене ще получат маса.

Пълнен труп, което трябва да се постави върху фолиото от всички страни да наложат своите гъби. След това увийте фолио около птицата, така че пространството остави там. Това ще гарантира, че propechetsya птичия равномерно.

След това трябва да се сложи на Турция във фурната, предварително загрята до 220 градуса. При тази температура, тя трябва да се пече 30-45 минути. След това, температурата трябва да бъде намалена до 180 градуса и да продължи да се пекат в продължение на 4 часа и 30 минути. След това е необходимо да се получи, внедряване на фолиото, налейте сока, който се открояваше в подготовката. Освен това е необходимо да се подготви (без затваряне) на 200 градуса в продължение на 45 минути.

След необходимото време, за да го получите и пробива дебелата. Ако потокът е светлина, а не розов сок, след което ястието е готово. Птицата трябва да бъде отново увити във фолио и се оставя за 40 минути. Печена птица след това става много по-мек и по-лесен за обособяването на парчета. Преди да сервирате, можете да поръсите го затопля сок, който се открояваше в подготовката.