Как да се готви на краката патица във фурната за 3-добрият рецепта
Фурна печена патица крака - това е невероятно, вкусни, сочни и много богат ястие, готвене, което няма да отнеме много време. Съвременните готвачи измислени голям брой рецепти за създаването на този вкусни ястия.
Патешки бутчета с картофи на фурна: проста рецепта
Много са получени вкусни патешки крака, а не само печени със зеленчуци, но също така и мариновани в сос. Това ястие е универсално, тъй като тя е идеална за гала вечеря и вечеря със семейството си.
- Патица пилешки бутчета - 2 бр.
- Черен пипер - на вкус
- Картофи - 3-4 бр.
- Fine сол - на вкус
- Патладжан - 1 бр.
- Подправки за картофи - на вкус
- Морковите - 0,5 бр.
- Растително масло - 1 супена лъжица. л.
За маринатата:
- Соев сос - 1 супена лъжица. л.
- Растително масло - 1 супена лъжица. л.
- Чесън - 3-4 скилидки
Получаване:
- Първо трябва да се направи марината - с помощта на преса натрошени белени лук, добавете соса и маслото. Всички компоненти се смесват добре.
- Патица крака, първо се промиват, сушат се, трябва да напуснат всички излишната вода. Месо prisalivaem леко (не се използват много сол, като соев марината достатъчно солено).
- Кълки се поставят в дълбок съд с марината и се оставя за около половин час.
- Тавичка се покрива със слой от фолио, поставен върху горната част на приготвените пилешки крака. Поставени в предварително загрята фурна (200 градуса).
- Въпреки, докато месото се пече (около 15 минути), се пречиства картофи, промива се и се нарязва на 4 части (може да се нарязва на кръгчета).
- В купата на картофи се измести кройка не е много дебел кръгове патладжан и моркови. Зеленчуци леко prisalivaem, смес от подправки, малко растително масло - всички смесени.
- След 15 минути печене форма излиза от фурната, месото се обърна на другата страна, добавете зеленчуците. Форма отново отива в фурната.
- Температурата се понижава до 180 градуса, и блюдото се приготвя за още половин час.
За маринатата:
- Fine сол - 1 супена лъжица. л.
- Дафинов лист - 3.2 листа
- Оцет - 2 супени лъжици. л.
- Смлян черен пипер - 1 щипка
Получаване:
Патешки бутчета с портокали: рецепта
Поради използването в производството на месни портокали, патица Оказва се, нежно, сочно и много ароматен.
- Патица крака - 500 грама (3-4 бр.)
- Голяма оранжево - 3 парчета.
- Зехтинът - на вкус
- Целина - 3-4 парчета.
- Сол глоба - 10 гр
- Черен пипер на прах - 1 чаена лъжица ..
- Лимон - 1 бр.
- Течен мед - 2 супени лъжици. л.
- Olive Трева (смес) - 1 чаена лъжица ..
- Десертно вино - 2 супени лъжици. л.
- Сух градински чай - 1 супена лъжица. л.
Получаване:
- Кълки измият и подсушете с хартиена кърпа, тъй като излишната течност трябва да си тръгне.
- В дълбока яма микс лимонов сок и оранжево (отстранен от всички кости!), Въведен зехтин, черен пипер, градински чай, сол, Прованс билки.
- патица марината надолу крака и се поставя в продължение на 5 часа в студа. Всеки час, месото трябва да се завърти в маринатата, така че да навлажнява равномерно.
- Останалите 2 портокали нарязани парчета, целина стъбла са разделени в 4 части.
- В дъното на тавичка камшичета положена усукана фолио - оригинален решетка трябва да получите.
- Мариновани патешки крака се прехвърлят върху решетката, е поставен на върха на целина и портокали.
- В предварително загрята пещ се поставя 190 градуса форма и задържа около 20-30 минути. На всеки 5 минути, трябва да се полива формира сок месо.
- Макар да е да се готви месото, което трябва да се направи глазура - в кофата се излива портокалов сок, мед и се въвежда вино. Сместа се нагрява при средна температура, докато тя придобива консистенцията на сироп.
- Кълки се прехвърлят върху чиния, изсипете портокал глазура и сервират на масата!
Печени патешки крака ще се превърне в любимо ястие за цялото семейство и достоен украшение дори и за вечеря. Поради простотата на подготовката, всяка жена ще бъде в състояние за лечение на своите близки ароматно, сочно и изключително нежна патешко месо. Пържени патешки крака красиво с гарнитура от ориз или картофено пюре. Ако месото е готово с плодове, те могат да се хранят заедно, се оказва много вкусно!