Как да се готви на конфитюр от черен касис - рецепти за зимни препарати

Разнообразие от черно цариградско грозде правят повече Самият Иван Мичурин. Той беше този, който реши да комбинира касис с изумрудено зелени цариградско грозде в едно зрънце да увеличите концентрацията на витамини и вкус. Той успя, и ако се прецени, че сладко от зелени цариградско грозде, за да стане царски, сладко черно цариградско грозде, може да се нарече Imperial.

Повечето плодове и плодове губят голяма част от витамините, когато се комбинира със захар и последваща топлинна обработка, но не докосва черно цариградско грозде. И ако се замени захарта с мед, може и да не се счита за витамин бомба.

Рецепта Imperial сладко черно цариградско грозде

• 1 кг цариградско грозде;
• 1 кг захар;
• 0,5 литра. вода;
• Стрък маточина (мента) и няколко листа от череша или касис.

Бъдете търпеливи, защото не само да събират плодове с бодлив храст, все още трябва да се въоръжат с нокти ножици и внимателно намаляване на опашките и "носове". Не се нередно да пробие всеки Бери с клечка за зъби, за да не се спука по време на готвене.

Сега за сиропа. Излива се в тиган със захар вода и се вари докато захарта се разтвори. Когато сиропът започва да се сгъстява, сложи го в мента и касис листа за аромат. Това не е необходимо, но това е по-интересно вкус.

Разбърква се в цариградско грозде горещите сироп, покрийте тенджерата с капак и изключете топлината. Дайте възможност на плодове, за да се влеят в продължение на 2-3 часа, след което се махат листата и след това пуснати гърне на огъня.

След като сладко започва да ври, проверете за 5-7 минути, след което може да се приеме, че сладкото е готова.

Легни в стерилни буркани с капаци и заключителни дебело одеяло.

Това сладко може да устои без проблеми в кухненски шкаф 12 месеца и се очаква да се отвори. Cool, черен сладко цариградско грозде и може да бъде 2-3 години. Разбира се, колкото по-дълго сладко е на стойност, толкова по-малко остава витамини, но не влияе на вкуса на това.