Плънка - универсален продукт от месо, от което можете да създадете разнообразие от вкусни ястия - те обичат не само възрастните, но и децата: .. банички и кюфтета, печива и кебап, кюфтета и др плънка трябва да са буйни, ефирен и светлина. За да се подготви правилно, трябва да се свържете с тлъсти меса с диета, като свинско и пилешко, говеждо, агнешко, пуйка или заек. Благодарение на разтопено мазнини в свинско месо, диетична храна, напоена сок и да стане сочно на вкус, и говеждото, заради храната месо, не много мазна.
- 300 г свинска мазнина слоеве
- 300 г пилешки
- сол, смлян черен пипер
- 1 глава лук
- 1 яйце
подготовка
1. свинско и пилешко Чистя сухожилия. филми и мият с вода. Обелете лука и изплакнете добре. Ние ще намали тези три съставки средни кубчета и се смила в месомелачка в дълбока контейнер. Решетка в месомелачка, за да бъде с големи клетки. Ако обичате плънка по въздуха, поставете решетката с фина мрежа.
2. Разбъркайте в сготвено месо, смлян черен пипер и сол. Когато планирате да се готви ястия от този продукт по-нататък, можете да добавите някоя подправка в него, например: .. розмарин, мащерка и босилек, риган и т.н. Това е най-доброто за ястия от свинско и пилешко месо, подходящи земята червен пипер.
3. Beat в плънката на яйцата и всичко се разбърква внимателно. След това с една ръка повдигане на каймата и я хвърли обратно в контейнера, като се внимава да не се пръска наоколо. Такива манипулации трябва да се направи най-малко 5-10 пъти, за да стане хомогенна кайма и загуби заедно.
4. Сега си говеждо месо е готово - можете да я замразите за бъдеща подготовка на ястия, а може незабавно да се изпържи от неговите пържоли, кюфтета и др успешни експерименти теб ..!
