Как да се готви масленки - масленки рецепта - рецепти

Бисквити: особено за готвене

Маслена тесто се различават от размерите и дебелината. Правилно печени продукти са получени ронлива, умерено мек. За да получите вкусно бисквити, използвайте качествено масло или сметана маргарин за печене. Тя може да бъде включена в тестото и други съставки като заквасена сметана, кисело мляко или кисело мляко. Ако искате да се пекат най-чистите бисквити вместо цели яйца, използвайте само жълтъците.

Бисквити с заквасена сметана

- 1 чаша сметана;
- 180 грама масло;
- 4 чаши брашно;
- 1,5 чаши захар;
- 3 яйца;
- 1 ч. Лъжица сода;
- . 1 супена лъжица лимонов сок т;
- 0.25 чаена лъжичка сол .;
- щипка ванилия.

Peanut тиган на сухо, чисто и котлет черупките от по-голяма троха. Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добави заквасена сметана, сол и сода за хляб, гасена с лимонов сок. Изсипете в разтопеното масло. Пресейте брашното и добавете към частите на тестото. Всички разбъркайте добре. Не месят тестото прекалено дълго, в противен случай бисквитите се оказват плосък и твърд.

На борда, набрашнена разточете тестото на пласт с дебелина около 1 см. Поръсете слой от натрошени фъстъци и леко ги изравнявам с точилка за ядки е по-добре поддържан. Голям вдлъбнатина метална или пластмасова купа нарязани бисквити. Поставете ги върху хартия за печене, намазана. Поставете елементите във фурната, предварително загрята до 200 ° С, и се пече до златисто кафяво. Бисквити готови, извадете от тигана, хладно на дъската. Сервирайте продукт с чай, мляко или компот.

Бисквити с маково семе

Вместо макови бисквити могат да бъдат поръсени със сусам, захар или бадемови ядки.

- 1,5 чаши брашно;
- 2 яйца;
- 90 грама на захар;
- 200 грам масло;
- 1.5 часа мед .;
- . 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- -,25 чаена лъжичка сол .;
- 2 супени лъжици. мак лъжица за поръсване;
- 1 жълтък за смазване.

Пресейте брашното с бакпулвера и микс. Разбийте яйцата и захарта, добавете разтопеното масло и сол. В хомогенна маса порции добавят брашно и месят в меко тесто. Увийте го в найлоново фолио и поставете в хладилника за половин час.

Охладен ролка тесто на дъска набрашнена, дебел слой от около 1 cm. Ваканция ги нарязва на бисквити. поставете ги върху намазана тава. Разтопете меда и я смесете с яйчен жълтък. Смазване получената маса на всяко Korzhik, след това се поръсва с маково семе продукти. Поставете изпичане лист в пещ, предварително загрята до 220 ° С Пече бисквити до златисто кафяво, извадете от тигана и оставете да се охлади.

Много хора вярват, че сами да си приготвят вкусна деликатес е много трудно, освен това, че отнема много време. Искам да докажа обратното. Пече се на домашно приготвени бисквити и се уверете, че това не е така. На подготовка на печенето ще отнеме не повече от половин час, но в крайна сметка ще получите много висока оценка от своите близки.

• - брашно - 400 г;
• - Захар - 200 г;
• - масло - 100 г;
• - яйце - 1 бр.
• - пълномаслено мляко - 80 мл;
• - дезинтегрант за тестване - 10 д;
• - ванилия - 2 години

Омекотена масло, разбъркайте го с съставки като захар. Захар сметана смес, победи добре, а след това го добавите към първия сурово яйце, а след това на пълномаслено мляко и бакпулвера, което е, бакпулвера на изпитание. По избор образува в масата влиза ванилин щипка. Всички разбъркайте, докато гладка. Между другото, ако изведнъж не са имали масло можете да го замени с маргарин, само в този случай, на вкуса на бисквити ще бъде малко по-лошо, отколкото може да бъде.

Към хомогенен крем масата на захар добавите пшенично брашно. Излива това бавно и, за предпочитане, минаваща по този начин през ситото. Чрез тази процедура, тестото се получава лек и въздух.

Е смесен тесто лежеше на работната повърхност и да се превърне в образуването помощта на подвижен щифт, чиято дебелина е приблизително 6.7 mm. Като специална форма за сладкиши, бисквити, нарязани бъдещето й. Ако не разполагате с такива форми, правят кръгли бисквити.

Тесто фигурки, издълбани от внимателно се прехвърлят в тава за печене. Изпратете ястие във фурната, предварително загрята до температура от 180-200 градуса, около 10-12 минути. Желание печене лесно да се определи - горната му част трябва да бъде покрита с червендалесто кора. Домашно приготвени бисквити са готови! Оставете ги да се охлади, след това служи с чай.