Как да се готви Lagman узбекски

Написал съм няколко пъти за най-любимото ми ястие Легам, които се подготвят по няколко начина.

Lagman нямам картофи, не пипер и различни подправки.

LANMAN готвя често у дома, не само на големи празници, но след като в събота или неделя.

Легам по - узбекски искаме да предложим да се готви по-така, много добър начин.

За това ястие се нуждая: юфка (юфка могат да бъдат закупени, но можете да се готви у дома, но не и да прекарват времето си в чиния с помощта на магазин), говеждо кайма - 350 - 400 гр, моркови - 2-3 парчета, лук - 4 броя, бяло, дълго репички - 3 - 4 парчета, картофи - 3 броя, сирене - 50 - 60 грама, специални подправки за узбекските ястия, целина, зелен лук, копър, домати - 4 броя, чушка - 2 бр, сладък чили - 1 - 2 парчета, чесън - 2 карамфил, дафинов лист, черен пипер, чесън, зелен чесън - 2-3 парчета.

Телешки моя, аз нарязани филийки, разстилат върху тиган и запържете добре. В друг тиган запържваме лука, нарязани на тънки филийки, нарязан морков (в Легам основната кройка дългосрочен моркова и не я търкайте на ренде), тънки, дълги филийки аз нарязани картофи, репички и картофи отделно печени репички.

След като говеждо месо е готово, изсипете го малко преварена вода (1 - 2 чаши), добавете пържени картофи с репички, лук и моркови.

По това време, леко сварени спагети (пържени юфка не трябва да се усвоява) се сливат вода, добавяйки към нея на масло Соли, юфка, добавящи към месо и картофи и лук.

Всичко се разбърква добре, добавете доматите, надраскване и нарязани на кубчета чушка, подправки, билки, подправки, чесън (ако можете да получите зелена чесън, че е добре), добавете зелен лук, копър, като заври, малко възпаление, излитане с домати кора, добавете дафинов лист, настърган кашкавал, настърган.

Махнете от огъня, даде малко щанд, Lagman, топла служат.

Оказва се, много вкусно ястие.

Lagman е уйгурски ястие, но не и узбекски. Lagman узбекски кажа, е същото като да се каже, че българската пилаф. Това Lagman да опитате, но го вкуси уйгурите. Всички други рецепти Легам е разновидност на промени. Узбеки са направили корекции си, казахи сами.

И аз също имам рецепта, но не и реално уйгурски, но все още се опитва да изглежда като, които можете да погледнете тук.

Но истинската Lagman (или както приятелите ми казват, уйгури lYagman) може да се намери тук, на този сайт. където това е наистина тези компоненти, които са присъщи на тази напълно Легам и дава обяснение как да дръпнем юфка направите люк-Чанг и сай.

Olenka! Благодаря ви. Жалко е, че въпросът zakryt.Vy има перфектно опишете готвене Легам.
Но рецептата с предложената вашия сайт, за да прочетете на всички, като стихотворение. И подобно на поезията, че е малко вероятно да се повтори.
в хода на няколко бележки. 1. Подобен тип процес прилича на корейската кухня. Може би не е случайно.
2. Във връзка с произхода на съда и името му. Смята се, че Lagman - това е най-специалните юфка и готвене всяко ястие с прецизно изготвени юфка и месо и зеленчуци сос (дресинг) могат да бъдат наречени Lagman. Ето защо толкова много от неговите рецепти.
Но, разбира се, че някога може да го дръпне, така и защото всичките ми Lagman вече искал не е Lagman.
Бр. Wild желание да продължава да направи същото Lagman този сайт. Но все пак завърши с юфка или спагети. преди 2 години -

Бела, благодаря ви. Съжалявам също, че въпросът е приключен. За която прилича на корейски kuhnyu- бих казал, че повечето китайски като по-голямата част от уйгурите имат. в Централна Азия и Казахстан, идва от Китай. В Алмати, има ресторант просто уйгурски-това е, когато нереално вкусен! преди 2 години -

Lagman - един от най-любимите ястия в Централна Азия, но това ястие уйгурски. Много от неговите рецепти, има Lagman от печени зеленчуци, да се хранят Lagman, която се приготвя без пържене. Най-вкусна Lagman получена от агнето. За тази Легам, дърпайте юфка, но това не беше без определен умение да се готви. Можете да направите рязане юфка от тесто, направена от вода, яйца, сол и брашно. Можете да вземете готови спагети. За соса да юфка, че е необходимо да се изпържи месото, аз го нарежете на малки кубчета, добавете моркови, лук, чушки, домати, картофи, зеле и подправки. Добавям кимион, korindr, берберис, звездовиден анасон. Според уйгурски рецепта добавя още един зелен репички, но за моя вкус разваля вкуса на ястието. Добавете още зелен фасул, кисели краставички. Много рецепти, да избират по ваш вкус. Антената е вкусна, отговарящи.