Как да се готви класически супа с червено цвекло
Борш е прекрасен, прекрасен и всичко любимо ястие. За подготовката на борш да намерите много вариации на рецепти. Украйна се смята за родното място на борш, но в много страни по света се нарича тяхното национално ястие. Всеки народ се готви супа по различни начини, няма конкретна рецепта, всеки представя своя "акцент" разграничаване супа всеки народ, че го прави специален. Как да се готви вкусно класически супа с цвекло?
Получаване на борш с цвекло
Борш е сложна ястие да се подготви. И ако ще се пропуска или не вижда никаква промяна в състава, което означава, че вероятността за получаване на грешни резултати може да се очаква от вас. За да се подготви класически борш с цвекло ще ви трябва:
- 1 литър вода,
- 800 грама на месо,
- 5-6 картофи,
- 2 цвекло
- polkochana зеле;
- 2 моркови,
- 2 лук,
- 1 домат,
- 20-30 грама от магданоз,
- 2-3 скилидки чесън.
Как да се готви супа?
1. Подгответе бульон с месо.
2. Сложете от цвекло отделно.
3. За да се направи превръзка за борш.
4. Нарежете зеленчуците, поставени в бульон и се готви.
Удобства за готвене
Бульон. Борш винаги трябва да бъде питателна, и следователно да се започне подготовката на бульон. За да го подготви, трябва да се купуват говеждо и свинско месо на гърдата, които са взети в съотношение 2 към 1. Не забравяйте, че супата може да се приготви и в други бульони и без добавяне на месо, но след това вкус, че ще бъде по-различно. Например, за да се подготви Poltavskii Одеса супа или да използвате патица или гъска бульон, и в подготовката на борш Киев, трябва да бъде приготвена супа на говеждо и овнешко месо.
Цвекло. Задушено цвекло отделно от останалата част от зеленчуците, както и да се запази цвета си, ще трябва да се поръсва с растително прясно изцеден лимонов сок или оцет. Преди да започнете да гасят цвеклото, то трябва да се нарязани на ивици или малки кубчета. Печене на цвекло трябва да бъдат в маслото горещата добре или свинска мас. Цвеклото може да бъде отвара предварително, и едва след това се добавят към бульона.
Зеленчуци. При получаването на класически борш с цвекло без значение ред, които ще бъдат определени зеленчуци картофи поставят в хранителна среда в продължение на 30 минути преди накрая готвене супа, зеле - 20 минути, цвекло под формата на предварително приготвени - 15 минути преди края на готвенето ястия. Зеленчуци, които pripuskayut в масло (моркови, магданоз, лук) и се добавят към хранителната среда в продължение на 15 минути преди края на неговото получаване.
Подправки. Към края на процеса на готвене, за 5-8 минути за завършване на готвене борш, прибавят се различни подправки. Чесънът се поставя стриктно в продължение на 2 минути преди края на готвенето борш с тях цялата си очарователна аромат не е загубен. Чесънът трябва да посегнат или паунд в хаван за пълнота на вкуса и вкус.
Подправки. Ако желаете да използвате различни подправки, може тук да се вземе цялата си фантазия аромат да бъде само по-пълна, богата и съблазнителна. Но за основните подправки в подготовката на борш Все още се приемат зеленчуци или корен от магданоз, могат да се използват изсушени или пресни плодове, сладък пипер (черен пипер или смлени), дафинов лист. Ако имате желание да се добави към борш нещо специалната, а след това тази идеална копър, магданоз или целина корен, кориандър. Но за вземане на прост украински борш, се препоръчва да се направи класически пикантен дресинг, което е необходимо да се разпада на малки парченца 200 г свинска мас, паунд в хаван и 3-4 скилидки чесън и 2 стръка пресен магданоз. Тази ароматна смес се добавя към супата за няколко минути, преди да е готова.
Попълване на борш. За да се даде специален борш кисел вкус и светъл наситен червен цвят, той се добавя към зареждане цвекло или сок от цвекло (сок може да се използва като чист, кисели и от цвекло). Цвекло превръзка по-добре да се направи предварително и да го добавите към чорбата по време на готвене на супа, така че можете да спестите време и да получите най-ярък цвят. За получаването на пълнежа ще трябва 1 кг цвекло, които са измити, почистени и втрива на ренде груби. 1 кг фино рушат лук и 1 кг чушки. Всички препарати зеленчуци се поставя в дълбок тиган, излива 0,5 литра растително масло, 0,5 литра доматен сос, 2 супени лъжици сол, 1 супена лъжица. оцет и 1 супена лъжица. захар. Цялата смес се задушени на слаб огън в продължение на 40 минути, често се разбърква. Не можем да позволим на презареждане пръчка, в противен случай вкусът не е същото. Сместа се поставя на различни банки, и се съхранява на хладно, тъмно място.
Рецепта за вкусна пилаф с говеждо месо в multivarka
Рецепта за вкусна пилаф с говеждо месо в multivarka ще ви позволи да се готви невероятно вкусно ястие, което ще се хареса на цялото семейство. Описание на етапите на подготовка на пилаф.
Печена сирене в детската градина
Как да се накарат децата да ядат извара? Много просто - по-често ги готвя вкусна и питателна извара готвене в детска градина - със златен кора и кондензирано мляко отгоре.
3 бързи рецепта тесто за палачинки
3 бързи рецепта тесто за палачинки. рецепта тесто за палачинки с мляко. рецепта тесто за палачинки с кисело мляко. рецепта тесто за палачинки на вода. Процес партида палачинки. Попълване.