Как да се готви картофено пюре няколко тайни
Кой не обича картофено пюре? Това е едно прекрасно гарнитура за риба и месо, както и отделна вегетарианско ястие - чест гост на таблиците за всеки един от нас. Тя е изработена дори най-малките деца като първа храна ... може да се каже за топлите чувства, ние таят картофи от люлката. Но тъй като пържени филийки не са много диетични храни, често подготвени картофено пюре - това е полезно, особено ако картофите са варени в съответствие с правилата.
Стъпка 1: почистване и готвене
Pulp слой непосредствено под кожата съдържа много витамини - много повече от ядрото. Защото нарязани кожи са по-дебели, отколкото е необходимо - глупаво разточителство. Така че, почистени грудки: ги разделят на половина с нож. Колкото по-малки нарязани картофи за картофено пюре, не е необходимо, ако искаме да го запишете до максималната хранителна стойност. Хвърли парчета в кипяща вода, веднага след като се подготвят за готвене, не им позволява да се оцвети в синьо. Това е, за да сложим водата, за да се наслаждават на предварително, за да се предотврати отделянето на нишестето.
Ние правим огън със средна сила. Добавете сол в съотношение 10 грама на литър вода. Можете да използвате и подправки - дафинов лист и бахар-грах. Докато картофите се приготвя, не я докосва, просто гледам, че водата не се вря си. Между капака и съда трябва да оставя празнина. Когато кухнята ще плува изкусителна аромат, се пробива един от клубена с нож: ако на върха преминава през kartoshinu лесно, то тогава е време да се премахне тигана от котлона и излейте водата в отделен контейнер.
И сега най-интересното - ние ще победи пюре. За тази цел най-доброто доброто старо tolkushkoy, устройство с кръгъл диск с от една страна и дръжката с другата. Картофено пюре, приготвени с блендер - лепкава мръсотия, не са подходящи за консумация от човека. Високите технологии не винаги е най-добрият доказано от векове на домакински прибори - защото tolkushkoy ръка, и ...
Не, тук е това, което трябва да направите, преди да се стекоха картофите: Затоплете малко мляко или сметана. Ако ще ги попълните в пюре в студ, гаден ястие придобива сивкав оттенък. Някои домакини се добавят вместо леко пребит сурово яйце. Вкус в този случай е малко по-особено, за аматьор. Защото, ако не сте сигурни че ще ви хареса - не се експериментира, а по-скоро да вземе млякото. Не мляко - ще се побере, а водата, в която варени картофи. Не забравяйте, че ние я изсипа в мивката не, а в отделен контейнер? Направихме го, защото той все още може да се използва.
Етап 3: финала
Coming крайния етап на подготовка на картофено пюре: първо mnom сухо и след това бавно се долива с мляко или вода, продължава да лира. Колко дълго трябва течността за перфектен последователност - да вземе решение. Някои като пюре дебели, други обратно. Сега добавете масло или домашна заквасена сметана (магазин не е подходящ, не е достатъчно мазнини за гориво пюре). Бъдете щедри: толкова повече мазнини ще поеме картофите, така че тя ще стане по-сложен. Когато парче разтопено, разбърква нашата чиния с лъжица, и ние вярваме, че той е напълно готов от този момент нататък. Извадете плочи, попитайте за маса!
Как да ври картофи за картофено пюре?
Важно е да се знае точно колко да готвя картофи за картофено пюре, а не да я държи на огъня, вече е необходимо. За оптимални резултати, доста час.
30 минути - това е колко варени картофи за картофено пюре. След този период, той се проверява за готовност с нож, за да се уверите, че тя вече е мека.
Чудите се как да се разширят картофено пюре - опитайте една от двете прекрасни рибни ястия можете да избирате:
Какво не е заместител на обикновения ястие от картофи и пиле?
Свързани пунктове:
- Как да си направим един необичаен коледно дърво ... Какво е Нова година без коледна елха? Познати от детството характер ...
- Как да се направи без тонизирана автомобил купувач? Смятате ли подозират, че това е възможно, но ...
- Как да се справят с падането ... Как да се справим с депресията на есента. Причини и възможности за излизане. ...
- Как мечето ... Попитайте някой, - всеки казва, че той не знае какво мечка ...