Как да се готви хрупкав ориз гарнитура в тиган, рецепта със стъпка по стъпка снимки

Перфектно варени свеж ориз на пръв поглед да изглежда просто много кулинарни специалитети. Въпреки това, тази цифра, независимо от своя клас, е всъщност ронлива, което трябва да знаете някои правила и тайни. Тъй като на практика много домакини не притежават уменията на готвене, красива, правилна и свеж бял ориз. И в нашите столове обикновено само знаят как да готвят ориз овесена каша странна консистенция.

Ронлива ориз не е вкусна само по себе си, тя изглежда добре, тя може да се прилага към всяко ястие за гарнитура. От него можете да се готви най-различни суши и ролки, така популярни в японската кухня.

Как да се готви правилната цифра. Три златни правила

Вкусна храна за споделяне всички тайни на това как да се готви хрупкав ориз в тенджера.

1. Една от основните условия правилно приготвени свеж ориз - съотношението на ориз и вода. На опаковките на ориз обикновено е написано, че е необходимо да се вари в 1 чаша зърна - 2 чаши вода. Но този дял не работи за свеж ориз. Райс, разбира се, могат да бъдат приготвени в такова количество вода, но той не се получи ронлива. Ето защо, течността трябва да се вземат много по-малък, отколкото около малко повече от 1: 1 съотношение. Ако течността се използва много, тя ще се превърне в ориз овесена каша, каша.
2. Вторият златното правило, за да разбера оказа ронлива - това изплакване в обилно количество студена вода, докато източва водата е много ясно.
3. И накрая, третото правило - по време на подготовката на свеж ориз, тя не се нуждае от разбъркване.

Между другото, готвя ориз, както и всяка от зърнени култури, за предпочитане в дебелостенна саксии или котли, които отдавна са държани на топлина и позволяват каша накрая "да". В допълнение, в тиган с дебело дъно, ориз по време на готвене, не се придържаме към дъното. Ако не сте ли саксия, не се притеснявайте, ястието ще бъде готов в края на готвенето да приключи кърпа или друг тежък кърпа.

Как да се готви хрупкав ориз гарнитура - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Консумация на филтрирана вода - 1.25 чаши

За да се готви хрупкав ориз в тенджера:

Фигура 1. Първо, промива се добре. Което го прави най-удобно, както следва. Сложете боба в цедка, която се намира на дълбока купа. Излива се обилно с вода и една супена лъжица ориз разбъркайте добре. Водата ще стане бяла - тя излиза глутен.

2. По този начин, изплакнете ориз, промяна на водата 7-10 пъти, докато водата не е напълно прозрачен. Това означава, че всички глутен измити и risinkine ще се придържаме към един от друг.

3. Peresyplem ориз в тигана и го сезон със сол.

Фигура 4. Напълнете вода, затворете капака на гърне и да го изпратите да ври на печката на слаб огън за около 15 минути след завиране.

5. Когато оризът ще поеме цялото количество вода ще премахне тиган от топлина, завийте го с дебел плат обхват и се оставя за 30 минути. През това време оризът поглъща останалата влага и дума за готовност.

6. След това, силикона смесете внимателно с помощта на шпатула, за да се избегне увреждане на оризище зърно.

7. Преди да нанесете масло и попълнете тя може да връчи незабавно.

PS: Този метод на приготвяне на свеж ориз е гъвкав и подходящ за всички видове ориз. Дори и най-прост и евтин ориз може да се приготви за тази рецепта, и докато не е станало ронлива.