Как да се готви гърбатият сьомга на скара - видео рецепта от храната 1001

Рецепта сьомга пържола на скара

Може би един от най-сложните и успешни във всички аспекти ястие за пикник е нежна и сочна риба, приготвени на грил (мрежа). В допълнение, и се подготвя много бързо и лесно (особено ако я сравним с изготвянето на комплексни месни ястия като кебап или говеждо месо пържоли, които са мариновани за дълго време, и изискват дълго време за готвене).
Налице е също така само рибата нарязани на парчета, сезон със сол и черен пипер и се поръсва с лимонов сок, след това 10 минути на скара - и готово, вкусна вечеря е готова за подаване на масата!

Скара сьомга на скара

Дози: 6
Калории: Srednekaloriyny
Калории на порция: 290 ккал

За да се подготви стек от сьомга на скара, ще трябва:

сьомга - 0.9-1.2 кг
Чесън - 3 скилидки
Лимон - 1 бр.
подправка за риба - на вкус
сол, смлян черен пипер - на вкус

Как да готвя пържола сьомга на скара.

1. На първо място, трябва да се подготви рибата. За това предварително го отиде от хладилника и се оставя при стайна температура, така че да "се отдалечи" от студа. Освен това, ако е необходимо, да го пречисти, измийте добре под течаща вода. Obsushivayut филета сьомга върху хартиена кърпа излишната вода и след това нарязани на порции.
2. След това внимателно се поръсва рибата необходимите подправки: подправки за риба (днес тези подправки могат да бъдат закупени във всеки магазин или супермаркет), сол и черен пипер (това е желателно да се използват прясно смлян черен пипер, а след това рибата се получи много ароматно и ароматно).
3. Ние се измести парчета от сьомга в удобен малък пот (купа или дълбока чиния) и се полива отгоре сока на един лимон. Освен това, сокът не съжалявам, защото това ще даде на рибата особено пикантни нотки. Оставя се да се маринова рибата по този начин в продължение на 30-40 минути (по-добре е да го постави на това време в хладилника, покрит с капак или купа с обикновена найлонова торбичка).
4. След това получава и разпространява и мариновани парчета от сьомга Скара на скара и на топлината от въглищата на около 10 минути (5 минути от всяка страна) докато направи. И имайте предвид, че е важно да се готви рибата е в разгара на въглищата, а не на открит огън, защото тази риба, много бързо се подготвя, така че най-важното нещо - тя не гори.

В допълнение, сьомга е достатъчно мазна риба, както и подготовката му обикновено са пуснати на мазнини, че капе върху въглените (така че не е необходимо да се премине от скарата за дълго време).

Завършени пържоли разстилат върху плоча и служат горещо, както се казва, "с тръбопроводи горещо!"

Но като гарнитура зеленчукови ястия работят най-добре - дали пресни салати или зеленчуци нарязване или зеленчуци, приготвени на скара и същ. Например, можете да предложите на гостите си най-лесна и интересни салати като салата с царевица и скара авокадо и салата с авокадо дресинг. И с рибата добре и на картофени ястия.
Въпреки че, честно казано, това ястие може лесно да бъде направено като независим. Само една табела на риба може да бъде украсена с листа от пресни билки или части от същите зеленчуци. Бързо, лесно и вкусно!

Повярвайте ми, от този следобед вие и вашият гост ще бъде във възторг!

Всеки успех в подготовката на интересни нови ястия и да се насладите на всички апетит!