Как да се готви говеждо черния дроб и се готви говежди черен дроб

Не всички здравословни храни са щастливи да се хранят децата и дори възрастните трябва да разберем това. И новината, че вечерята е трябвало да се готви на черния дроб, е угодно няколко. Въпреки, че съдържа витамини (А и В), минерали и други ценни вещества за тялото. Но само за няколко трябва да знаят тънкостите на това как да се подготви говеждо черния дроб, както и ястия от дома си, ще бъдат подредени по-често.

Вие ще трябва:

Говежди черен дроб - 500 г;
Ябълки - 2 бр;
Лук - 2 бр;
Сол, подправки на вкус.

Вижте повече

За щастие, има много от тях. са получени от качествена, чернодробни пастети, всички видове хлебчета, закусвални, торти за сладкиши. Въпреки това, всички ястия често изискват повече време, отколкото останки в работни домакини. Е, вкусни готвач говежди черен дроб, а не като към него най-различни допълнителни съставки, не всеки може да готви.

Въпреки че промяната е това състояние на нещата е доста лесно. Ключът към успеха ще бъде предварително третиране на по-продукт. Рецепта за говеждо черния дроб, които ще бъдат обсъдени по-долу, ще ви помогне да се хранят семейство вкусно, а не теглене на половин ден в чинията.

подготовка

Мнозина са чували, че е възможно да се направи мека, просто го накиснете в прясно мляко. Методът, разбира се, е вярно, но не е единственият. Има и други, също толкова ефективно и по-бързо. Например, за да се приготвят черния дроб, тя може първо бланширайте във вряща вода.

Това ще направи вторичен продукт на училище, мека и нежна. Но преди да се готви говежди черен дроб, то непременно трябва да се почисти от филмите и жлъчните пътища. Можете също така трябва да се намали и хвърли парчетата месо с зеленикав оттенък. Ако това не бъде направено, завършен черния дроб ще горчи, което очевидно не трябва да опитате.

След това го нарежете на големи кубчета или пръчици - което предпочитате.

Докато сте заети премахване на филма, сложи на печката тенджера с малко вода. то сол и се оставя да заври.

Долна получава на парчета и намаляване на топлинна енергия за средни. Изчакайте повторно вряща вода, изчакайте малко, и да изключите печката. Между другото, въпросът за това как да се готви говеждо черния дроб, готвачи демонстрират завидна единодушие. И хорът се каже - не за дълго, може би след няколко минути.

Cut белени лук полукръгове. От ябълката, извадете сърцевина, кора, ако това е трудно, извадете го. След това изрежете плодове филийки.

Фрай в горещо олио до златисто кафяво лук. Добави към това ябълките и задушавайте, докато те също леко се изчерви.

Тиганът представи чернодробни парчета, предварително изсушени върху хартиена кърпа. Ако те са мокри, маслото започва да пръска. При постоянно бъркане ги запържете до светло кафяво. Леко prisolit и добавете всички подправки по Ваш избор.

Кук говежди черен дроб трябва бързо, в противен случай тя ще стане трудно и сурова. Така че след 5-7 минути от началото на тава може да се покрива с капак и се отстранява от огъня.

Готовият блюдото много добре с картофено пюре. Салата да не е много и се нуждаят - защото черният дроб вече е смесен с лук и ябълки. Оказа се, меката, нежна и не gorchaschey. И от такава полезна и много вкусно продукт като никой няма да се откаже!

Как да се чисти черния дроб →
Как да се готви броколи →
Как да се готви греяно вино →
Как да се готви лосове →