Как да се готви гъбена супа с опции стриди

Вегетарианска храна последователи са наясно с факта, че гъбичките може да замести месото, а когато се споменава за стриди гъби, а след това тази версия е 100% оправдани. Те са вкусни, евтини и изключително полезно за нашето тяло. Те са обучени първа и втора курсове, които се различават изискан аромат и несравним вкус.

Oyster гъби се отглеждат в търговски мащаб и е на разположение в магазините много свежи. Въпреки изкуствено отглеждане на гъби имат редица полезни свойства. Експертите ни уверяват, че редовната им консумация може да предотврати (стоп), за развитието на злокачествени тумори, както и всички, благодарение на съдържанието в техния състав pervorina (рядко ензим).

В допълнение, те са богати на множество витамини, минерали и микроелементи. С всички предимства на тази гъба също диета. 100 г от продукта, представлява само 38 ккал. Те правят отлични гарнитури за торти, салати, печено, сосове и супи. Днес, скъпи читатели, ние ще се опитат да ви приготвя обилна и ароматен стриди супа с добавянето на различни съставки.

Първата рецепта: с картофи и гъби

Изборът гъби, обърнете внимание на датата на производство, външен вид и миризма. Не се колебайте да мирише и да се чувстват на продукта. Производителите често го опаковат в полиетиленово фолио, така че гъбите са се влошили. Безскрупулни продавачи понякога прекъсват дата и прилагат с ниско качество, дълги просрочени продукти, които са опасни за здравето. Бъдете бдителни!

За да се подготви гъбена супа от стриди, трябва да си купите следващия набор от съставки: картофи (пет броя - малък), лук, един морков, гъби (триста грама), заквасена сметана (няколко супени лъжици), парче масло, масло спада, целина, за снопче копър и магданоз.

Първо ние подготвяме нашите продукти. Настържете моркови, картофи, нарязани на тънки ленти (не е от съществено значение), shinkuem лук, магданоз и целина. Във вряща вода (три литра) хвърлят картофи, целина и магданоз. Сотирайте лука и морковите трябва да бъдат в маслото и олиото.

След като зеленчуците в тигана ще получат златист цвят, сложи ги нарязани гъби и се запържва леко. След масовото преминаване в тигана с картофите и се вари в продължение на пет минути. Oyster супа, когато служи, не забравяйте да попълните заквасена сметана и се поръсва с копър. Елегантен ястие удивлява невероятно вкус.

Втората рецепта: с бяло вино и яйчни жълтъци

Компоненти. пресни гъби (петстотин грама), масло (парче), скилидка чесън, лук, доматено пюре (две супени лъжици), три yachnyh жълтък, бяло вино (сто грамове), сирене (сто грама), връзка магданоз.

Готвене супа с гъби

Oyster измиване и котлет. Нарязват лука, ситно нарязан чесън. Излива се в тенджера растително масло и поставя парче масло в лук смес пържене. Малко по-късно, добавете гъбите и чесън - да се изнеса на продуктите.

След няколко минути се изсипва във виното, малко вода и се поставя доматеното пюре. По своя преценка, добавете подправки - вари в продължение на 15 минути. В отделен съд разбийте суровите жълтъците, добавете ги в настъргано сирене и магданоза. Изсипете тънка струйка в тенджерата със супа и варете в продължение на 5 минути. Сервирайте с бисквити или ръжен хляб.

Трета рецепта: с топено сирене

Следващият вариант е с топено сирене. Ястието е с деликатен вкус и изискан аромат. Това е много удовлетворяващо, въпреки прости съставки. Той се подготвя за буквално 20 минути.

Съставът включва супа: пресни гъби (двеста грама), крема сирене (двеста грамове), картофи (три броя), стъбло праз, лук, копър, чесън, на литър бульон или пречистена вода.

Белен картофен резен и се задушава. Запържете нарязания на ситно праз, след което добавете стриди гъби. Как да се готви супа със зеленчуци, най-вероятно сте наясно, така че ние няма да обяснявам колко време е необходимо на варени картофи и лук, пържене.

Добавете настъргано сирене и за картофите - не забравяйте да се разбърква, докато се разтопи напълно. След това сложете обратно пържени гъби с лук и нарязан копър. Дайте малко възпаление, а служат горещо.

Четвърта рецепта: с гъби и юфка

Гъста супа от стриди гъби - това е първото ястие. Това е питателна, задоволяващи и най-бързо насища организма. Няма да има един гладен.

Suite на продуктите. Триста грама пресни стриди гъби, спагети (три големи лъжички), моркови, лук, чушка, магданоз, копър, един литър вода, черен пипер, сол.

Накълцайте лука, го хвърли в тигана и запържете до златисто, след което сложи настъргани моркови. Довежда се до кипене вода и сол юфка пуснати в него - се готви в продължение на 5 минути. Тогава изцедени и оставете настрана.

В тенджера, налейте чиста вода, дай да заври, се разпространява от сотирани зеленчуци с нарязани гъби. При спазване на топлина в продължение на 10 минути, след което сварените спагети пропуснете леко зелен пипер и нарязани на тънки ивици. Бон апети!

Пета рецепта: супа от стриди гъби с карфиол

Съставки. лук, картофи (един паунд), три скилидки чесън, пресни гъби (триста грама), карфиол (главата), масло (50 г), сол, подправки (магданоз, копър), мляко (четири чаши).

В дъното на тенджерата да се сложи разделена на цветчета зеле и нарязани картофи - добавете вода и поставете в чиния. Готвена храна от водата, малко карфиол съцветия отложат останалите зеленчуци да се сложи в чиста чаша. Фрай лук с гъби и чесън. Малко кладници (пържени) също се отлага.

Сварете млякото, сложи го в пържени лук и чесън гъби, масло и малко сол, размахване миксер до гъста маса. Тази последователност на по-ниски разсрочено стриди гъби и зеле, след това всичко се вари в продължение на три минути. При сервиране се поръсва със ситно нарязан билки. Деликатен млечен крем супа от стриди разнообразие в менюто си и да вземат невероятно удоволствие.

Шеста рецепта: на английски език

Съставът на ястия. стрида (четири грама), 1.5 литра пилешки бульон, подправки вкус, крутони чесън, моркови и лук.

За соса. масло (три големи лъжици), четири яйца, брашно (три супени лъжици), половин литър сметана.

Тази рецепта използва само главите на стриди гъби, защото те са по-нежни и месест. Те трябва да бъдат нарязани на ивици и се запържва в тиган с лук и моркови за цвят на карамел. Чорбата се сложи вряща продукти и готвене за около 20 минути.

Осъществяване на соса. добавите към крем размекнатия маслото. В друг контейнер победи яйцата и изсипете крема. Леко се загрява в огъня, и тънка струя се изсипва брашното, като се разбърква непрекъснато. Ако образуват бучки, сместа трябва да се отцеди време на този процес. Сосът се изсипва в бульон и се готви 7 минути. Сервирайте, поръсени стриди супа зеленчуци и крутони.