Как да се готви диви патици, всички от децата и семейството

Wild патица с кисело зеле, вече звучи вкусно и невероятно. И ако патица не е сам, и можете да експериментирате с различни рецепти.

Тук имам няколко дни преди съпругът ми донесохте у дома си две диви патици, разбира се имам ги подготвени по различни начини, един от които е с вас, както и акции.

Зеленоглави патици са били без пера и други неща, твърде много, така че случаят остава за малки, вкусни готвач. Между другото, аз препоръчвам преди готвене внимателно да се проучи патица и извадете от него останките на една малка част, ако има такива. И знаеш ли, че е възможно след такава вечеря и zashepelyavit.

И сега се заеме с дива патица. Имам го проверява за наличие на фракцията, е за щастие липсва, но все пак яде внимателно след готвене.

Когато сте сигурни, че всичко е наред с нея, а след това сте готови да готвя. Въпреки че, аз не бих казал, че всичко е наред с нея, тя - не живеят.

Трябва ли да се накиснат преди готвене диви патици

Много домакини хор вика, че дива патица смърди на риба, нищо подобно. Баща ми беше ловец, а ние имаме много от тези патици изядени, а това просто не се брои. И тя никога не миришеше на риба.

Неговите патици не съм напоени или в мляко или оцет, нищо - друго.

Но ако сте - все още се страхува от - миризмата, дивата патица, можете да го накиснете в оцет. Това се прави по следния начин: поставете дива патица в дълбока контейнер, я напълнете с вода и добавете малко оцет. Периодично, е необходимо да се потопи пръст във водата и се отнася за езика. Водата трябва да е леко кисела, много малко. И така, оставете го във вода за няколко часа, дори и плуване, лечение на него, и след смъртта.

Как да се готви диви патици

Правилно се готви патица, и всеки може, защото на комплекса в това е нищо. Достатъчно, за да търка патката със сол и бахар, а в действителност патицата е приготвена правилно.

Можете да добавите малко подправки и чесън, но това не е задължително. Е, тайната на това как да се подготвят патица правилно, тя трябва просто да се пекат, докато готвят до златисто кафяво. Вие сте по-силни от natret патица със сол и черен пипер, кора ще бъде по-розова.

Wild патица с кисело зеле

За подготовката на дива патица с кисело зеле ще ви трябва:

1. дива патица
2. сол
3. бахар
4. чесън
5. кисело зеле
6. Червена боровинка (по желание)
7. зелена ябълка

За да се даде патица пикантен вкус, кисело зеле да добавите плодове боровинки и малко зелена ябълка. Всичко това трябва да се смесват. Само си представете какво ще стане вкусна дива патица с боровинки. И да не трябва да представляват, е необходимо да се започне да се подготви бързо.

Вземете сол, разбърква се с черен пипер и ароматно търка патката може да е малко то свинска мас с чесън. Оставя се да престои 30 минути, това е, дори лягат пред солариум. Не забравяйте да се натъпча патица кисело зеле и боровинки.

Поставете патицата на повърхността на съда за печене и да го изпратите в предварително загрята фурна.

Колко се подготвя диви патици във фурната

Температурата във фурната трябва да е 180 градуса. При тази температура, той трябва да се подготвят за около един час, така че е малко парено. След това, температурата трябва да се увеличи до 200 -220 градуса.

Колко се подготвя диви патици във фурната? Да, всичко зависи от размера и датата на раждане. И тъй като ние не знаем нейния рожден ден, от време на време, че си струва да се навирам остър нож. Веднага след като ножът лесно заби в патицата и няма кръв, а след това температурата се повишава, чакаме до зачервяване патица и да го извадя от фурната.

Даваме си, за да легне в продължение на 15 минути и можете да започнете вашата храна.

Ето такъв имам дива патица с кисело зеле. Според рецептата може да се приготви и обикновената вътрешна патица.

С теб е Нина Kuzmenko и рецепта дива патица с кисело зеле.