Как да се готви чиповете в страната - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта, снимка -

Картофи - полезен зеленчук, който съдържа витамини и минерали. И чиповете от него - лошо. Защо? Тъй като промишленото производство на картофи губи хранителни вещества и "обогатени" изкуствени оцветители, аромати и овкусители. За да се наслаждавате на любимите си "hrustyashkami", без да навреди на здравето, се готви чиповете у дома.

Изберете своя рецепта

• • 600 грама картофи;
  • 3 супени лъжици растително масло;
  • 1 копър лъч;
  • 2 скилидки чесън;
  • Сол на вкус;
  • смлян черен пипер на вкус.

Картофите се промива с топла вода. Всеки клубен почистващата четка. Обелете кората. Ако сте с помощта на картофи и уверени в тяхното екологично отглеждане, можете да оставите кожата, а след това на чипове ще получат ефектна рамкиране. Белени картофи отново се изплаква сега студена вода. Леко въздух да изсъхне върху хавлиена кърпа.

Обелете чесъна. Всяка скилидка фино котлет. Не е необходимо да се използва преса. Чесънът не трябва да се превърне в пюре.

Копърът се измива под течаща вода. Отърсете водата. Нарежете най-трудната част от клоните. Половината лъча на копър фино котлет.

В широк плитък тиган и се изсипва растително масло. Ако искате да направите чипове оказаха ароматно, използвайте нерафинирано слънчогледово олио или зехтин. За феновете на безвкусен костюм слънчогледово рафинирано. В маслото, добавете нарязани билки, чесън. Сол и пипер.

Картофи, нарязани на тънки парчета. Чашата е по-тънка, се получават по-хрупкави картофения чипс. Cut удобно с остър нож с тънък широк острие или специални растителни нарязване. В много модели, производителите на хранителни продукти имат функция за намаляване на чипове.

Сложете нарязаните картофи в тиган с масло и подправки. Затворете капака и внимателно се разклаща, за да равномерно филийки, напоена с растително масло. Махнете капака и оставете на стайна температура за 30 минути.

Загрява се пещ до 200 ° С Спред за печене лист за хартия за печене. Ръбовете на разреза на хартия, така че те не горят. Тя не трябва да бъде смазана.

Картофени кръгчета пускат на едно печене слой. Уверете се, че парчетата не се припокриват. Сложете тиган с бъдещите чипове в гореща фурна за 20 минути. След това отвори вратата и да се провери картофите. Той се зачерви и краищата започват да приключи кръгове. Ако искате по-хрупкави картофи. Оставете тигана във фурната за още 10 минути.

Извадете от фурната готови чипове. Дайте им малко да се охлади в продължение на 5-7 минути. Поставете чиповете в красива стъклена чиния. Поръсете с останалия копър. Отделно публикувате сметана.