Как да се готви червено вино сос
Основни ястия и гарнитури могат да бъдат значително подобрени, ако ги комбинирате със сос за допълване на естествени аромати и поддържа влага. Зает готвачи нямат време да свиря на цигулка с сложни, рецепти отнемащи много време, следователно, вкусни и лесни за приготвяне на сос. Научете как да се готви със соса от червено вино може да бъде полезна на всеки готвач, защото е лесно да се подготви и да има богата, орехов вкус, който подобрява много ястия. Най-често, сос от червено вино се свързва с червено месо, но червено вино сос също е отличен с риба, птиче месо, свинско или дори зеленчуци. След като се научите как да се готви със соса от червено вино с тези лесни стъпки и основната рецепта, можете да го използвате за безброй ястия и варира съставки, за да се подготви своя собствена версия на този универсален сос.
Редактиране Съставки
редактиране Съвети
- Добави бяла или кафява захар за придаване на сладък вкус, за да си сос от червено вино. Ако искате малко по-пикантен вкус, добавете 1-2 супени лъжици оцет или лимонов сок.
- Експериментирайте с добавянето на различни билки и подправки към соса смес от червено вино. Чесън, червен пипер и розмарин са напълно подходящ за червено вино сос.
- Червеното вино сос с малко захар за малко по-сладък вкус е идеален за сьомга или тилапия.
- Опитайте се да използвате зехтин вместо масло за здравословен ястие.
- Когато се научите основната рецепта сос от червено вино, опитайте се да я подобрим, за да ви хареса.
- Артишок - растително че е отлична за ароматизиране на соса на червено вино.
редактиране Предупреждения
- Никога не се готви със соса от червено вино при високи температури, тъй като в този случай, сместа се приготвя много бързо. Резултатът ще бъде твърде течна консистенция с по-малко аромат.
- Никога не използвайте маргарин при готвене сос от червено вино. Това не отговаря на изискванията толкова добър, колкото в масло или зехтин, и то не дава силен аромат.
- Първите стъпки на готвене сос от червено вино, да бъдат внимателни, за да маслото и брашното не изгаря, уверете се, че в крайна сметка получаване на хомогенна текстура и богат аромат.