Как да се готви basturma и ястия с него в различни рецепти

Basturma - вкусна консервирано месо, което се прави от конско месо, лосове, говеждо и други приготвени у дома, тя е по-различно, отколкото купен от магазина .. За повече наситен Chaman вкус трябва да се използва.
Чаман - тази трева, на вкус напомня на лешник. Тя може да се използва не само в Basturma, но и мазнини.
Basturma варени конско месо - това е най-често срещаната ястие в България. Колко трябва да бъдат сварени конско месо? В зависимост от сорта, то се кипва в продължение на 1 час, за да 4. Какво може да бъде приготвена от това? Съществува голямо разнообразие от ястия: пържени яйца, салата, свински медальони с basturma и др.

Вкусна закуска за бира

В допълнение, много популярен basturma на говеждо месо, което може да се направи у дома си.

• Cut - 2,5 кг;
• Chaman - 0,5 чаши;
• Подправки и билки.

1. Филе нарязани на няколко равни части и да попълните изцяло със сол.
2. Всичко това трябва да се оставя в хладилника за една седмица.
3. След това месото е необходимо да се мият и изплакнете със студена вода в продължение на 3,5 часа.
4. Телешки поставя под преса и се оставя за 5 дни.
5. След това виси на получените записи за една седмица, след което те трябва да ставам с помощта на точилка за оформяне.
6. Chaman разрежда във вода до дебели и добавете подправки.
7. Плочи мазнини от Чаман сос и висяха за една седмица.
8. Basturma дом е готов.

Салата с basturma - универсална блюдо, в качеството на отделна чиния, и като закуска. Има изобилие от салати basturma в които има конско месо.

пикантна салата

Салата с домати и basturma - това е вкусна, лесна и необичайно, и на калории е толкова малка, че тя ви позволява да имате дори и за тези, които седяха на режим:

зелена салата

• Маруля - 100 грама.
• краставица;
• Cherry;
• Basturma - 6 плаки;
• Зехтин;
• Сол и подправки.

1. Салата вземете произволни филийки. Краставици и чери домати, нарязани.
2. Basturma нарязва на ивици.
3. Всички сол и напълнете с масло. Добави Чаман и подправки.
4. получен маруля. Приятен апетит.

Салата с basturma

Салата, добре хрупкави върху зъбите и съдържа голямо количество плодове, като възрастни, така и деца.

• Pear - 2 бр.
• Basturma - 200 гр.
• Айсберг - 0.5 Kachan;
• Champignon - 150 гр.
• Краставица - 3-4 бр.
• Baton - 3 броя;
• Белият пипер;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• Оцет.

1. Всички съставки се промиват и нарязани произволно. Гъби поръсва с лимонов сок.
2. Батън трябва да се пържат в тостер или в тиган.
3. Basturma запържете за няколко минути.
4. Това е последвано да подготви сос направен от оцет, черен пипер, лимонов сок и чесън.
5. Всички постави в чиния и залейте с дресинга. Хрупкави салата готов. Приятен апетит.

Basturma с картофи

• Картофи - 1 кг.
• Champignon - 150 гр.
• Лукът - 1 бр;.
• Маруля - 150 гр.
• Рукола - 100 гр.
• Basturma, нарязани на тънки парчета - 120 гр.
• Сладък пипер.

Продукти за пълнене:

• Крема сирене - 200 гр.
• Кисело мляко - 200 гр.
• Хрян сметана - 100 гр.
• Подправки.

1. Обелете варени картофи и нарязани заедно с лука.
2. Измийте гъбите и ги нарежете. Салата пауза ръце.
3. Пригответе плънката за този микс в купа, сирене, кисело мляко и хрян сметана.
4. Сол и черен пипер, малко нарязан лук Добави дресинг и разбъркайте внимателно.
5. За да се разпределят парчетата от маруля и рукола.
6. Нагоре с резенчета картоф, резени го basturma, залейте дресинг. Гарнирайте с останалите лук и чушки. Приятен апетит.

Закуската всеки ден

Бъркани яйца с basturma - обилна закуска, която със сигурност ще задоволи всички.

• Basturma варени у дома - 80грама;
• Яйца - 2-3 бр.;
• Масло;
• Сол.

1. Basturma произволно нарязани и леко се запържва.
2. Разбийте яйцата, добавете сол и се изсипва в тенджерата да Basturma. За да омлет е особено вкусно, можете да го добавите Чаман. Невероятно вкусно и лесно ястие с basturma готов!

Друга рецепта, която можете да угоди на дома, тя е вкусни свински медальони. Въпреки това, има едно "но": калорично съдържание в това ястие страхотно.

• Свински - тристагр.
• Suluguni - 15 бр.
• Basturma - 15 бр.
• мента;
• Черен пипер и подправки.

1. Филетата, нарязани на равни части и лъскат. Чаман може да се използва, за да придаде уникален вкус - подправка смес.
2. Парчетата от сушени месо смесва с фино нарязани листа от мента.
3. На върха на котлетите и сложи suluguni basturma, закрепете заедно.
4. Споделяне на фолио, а след това се покрива с втори лист от фолио.
5. Пече се за 25-30 минути. Ресторанти деликатес, създадени у дома, готов.

Друга вкусна вид суши месо - е арменски basturma, което също може да се направи у дома. Рецептата на подготовка е идентична с тази, която е често срещана в България.