Как да се готви банан - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - рецепти

През зимата, хубаво да се отвори един буркан с чай с вкус на сладко. приготвен лично и поглезят гостите и лечение на домакинство. Джем дълъг срок на годност, защото съдържа висока концентрация на захар. Плодовете в задръстването не винаги е запазване на формата и сиропът се превръща желеобразна консистенция. В зависимост от степента на кипене сладко направи нестерилизирани или стерилизирани. Сварете сладко трябва да бъде в една стъпка.

Предварително се сглоби и сортиране на плодове. За готвене, изберете зрял конфитюр, неповредени плодове. Всички плодове, с изключение на малини, измийте. Плодове, които съдържат семена, като сливи. кайсии, праскови, внимателно отрязани заедно и да се отървете от него. На следващо място, бланширайте плодовете на десет минути във водата. е необходимо Тази топлинна обработка, за да плодово задръстване по време на готвене собствена активност се възстановява пектин, което допринася за получаване на желатинов сироп.

Подготвен за готвене на плода, се поставя в купа или широка тенджера. Тогава готвач сладко по няколко начина. При първия метод плодовете излее захарен сироп. За да се подготви един килограм от сиропа от захар се изсипва в предварително загрята вода (1.25 чаша), разбърква се до пълно разтваряне и нагрява до кипене. Обикновена вода в сиропа може да се замени с вода, която остава след избледняването на плодове. Сироп облян голям плод преди готвене кисне в продължение на 3-4 часа, за да плодове, напоена вътре.

Готвене конфитюр втория метод е, че вместо да се използва захарен сироп. Един килограм подготвени плодове, и се излива определено количество захар. Най-сладко плода, толкова по-малко нужда от захар. Червените боровинки и касис, изливат половина чаши захар. Малини, праскови, ягоди и смокини се смесват с една чаша захар. сладко от кайсии или сладко ябълка на един килограм плодове изисква 1.2 чаши захар. Плодове, изсипва захарта, се оставя да престои, докато сок, докато се маркира. След това сложете на умерен огън и готвач. Завършете готвене сладко, когато пяната ще се проведе в центъра на чиниите и ще има по-големи разходи по ръбовете, и плодовете са равномерно разпределени в значително удебелени сироп.