Как да се готви агнешко shulyum в природата с приятели

Shulyum - това е подхранваща, мазна супа от грубо нарязани зеленчуци, подправки, билки и, най-важното е, че месото. зеленчуци, определени могат да се състоят от минимален обхват и максималния брой възможни продукти. Всичко зависи от вас.

Shulyum може да готви като огън, и в дома. Узбеки, казаци, представители на бялата раса готви супа с агнешко месо, свинско месо, еленско месо, птиче месо, говеждо месо.

Още южните народи, използвани дори рибата. Например, узбеките обичат shulyum агнешко, казаци - свинско месо.

Има и друг "международни хора" - са ловци. Всеки сезон, които отиват на лов, те вземат със себе си на чайник, подправки и зеленчуци. Месо, естествено, да се използва това, което е в последно време протича или лети.

Основната тайна тяхната извънредно богатство супа е част от мазнините и се изсипва в края на готвенето Kazanok стек водка или чаша за бира. Много хора предпочитат да използват грах вместо картофи или други razvaristuyu задницата. Някои хора предпочитат да добавите юфка или макарони.

В крайна сметка, това е вярно, с нищо не може да се изравнят на храната, която се приготвя на открит огън. Миризмата на опърлени клони на дърветата даде супата с уникален вкус и отличен вкус. Готвене на храна в природата - един вид ритуал на общуване с priroboy. Красота, чист въздух, грация изпълва душата си и разкрива емоцията. Ето защо готвене shulyum - това е удоволствие!

Рецепти shulyum агне

Топла супа богат голям затопля през първото студено. С него можете да забравите за диети. Напълно се предадат на многоликия аромат и удовлетворяващо вкус. Ако не знаете как да ври shulyum агне, а след това ще ви покажем някои интересни рецепти. И вие изберете този, който предпочитате. Тук действа едно правило - всички рецепти заслужават не само внимание, но и подготовката на открито.

Рецепта 1. shulyum агне на узбекски

• агне - кг;
• картофи - 3 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• сладък червен пипер - 2 бр.
• луковици - 4 бр.;
• половината от червени люти чушки;
• домати - 4 бр;.
• половината зеле;
• свинска мас или лой - 150 грама;
• червен пипер, черен;
• дафинов лист - 3 единици.
• хвойна - 8 бр.;
• индийско орехче, фъстъчено масло - една четвърт от лъжица;
• Чесън - 4 карамфил;
• сол;
• пресни зеленчуци.

Как да се готви shulyum агне? В действителност, тази рецепта е много подобен на Shurpa. Много зеленчуци, подправки, билки и агнешко месо. След като процесът е малко по-различна. Продължи.

Запали огъня. След като изгори трупи, сложи чайника за отопление. Поставете обратно мазнини. Когато тя ще се стопи, извадете с решетъчна лъжица пръжки.

Моите зеленчуци, лук, нарязани на половина пръстени, морков големи кръгове, картофи, чушки, домати, големи парчета, зеле парчета. Преди това, доматите трябва да бъдат отменени във вряща вода и премахване на кожата.

Нарежете на парчета овнешко с кости, измийте. Fry в мазнини до кафяво, след това се добавят лук, моркови пет минути и още 10 - запълване с вода два сантиметра по-горе съставки в казан.

Това беше началото на подправки: сол, сложи лют пипер, останалите подправки, с изключение lavrushki. Когато ястието се вари - премахване на шума и намаляване на огъня. Сварете нужда два часа и половина.

Хвърли в картофите бульона и чушки. Готвене, докато варени картофи, след което добавете зеле, домати с Lavrushka. След известно време, увеличаване на огъня (за супата започва да ври), хвърли в котела на ситно чубрица и чесън. Покрийте с капак, премахване на чайника от котлона. Чакаме половин час, за да shulyum агнешко стигна до желаното състояние. Ние се храним с удоволствие!

Рецепта 2. shulyum в кавказки агне

• постно агнешко - 1 кг;
• Картофи - 6-7 бр.;
• бял лук;
• студена вода - 4 л;
• подправки, чесън, магданоз.

В кавказки shulyum агнешко готвач нужда от предварително мариноване на месо в подправки в деня преди готвене. Това ще направи по-мек агнето. Използвайте подправки по ваш вкус. Можете да отидете на пазара и представители на източните страни да купуват тези подправки, които са подходящи за нашата храна.

Тази рецепта ни позволява да се подготвят храна у дома си.

Нарежете на месото на парчета, картофите на ивици или кубчета, лук - пръстени половина. Овце сложи в тигана с вода и се вари 3 часа. Добавете картофите, лук. Дегустация. Ако е необходимо - да се добавят сол, залейте подправки, готвят малко по-дълго, докато омекнат. В края ние поставяме чесъна и магданоза. Сервирайте нужда от него малко хладно.

Рецепта 3. shulyum агне в казашки

• 1 или 1,5 кг агнешки ребра;
• 4 L вода;
• 5 картофи;
• 3 крушка лук;
• 5 пресни домати;
• 1 патладжан;
• 2 Български пипер;
• 1 супена лъжица. л. кимион, босилек, мащерка;
• сол, черен пипер;
• 1 лют пипер.

Как да се готви shulyum на агнешко със съставки?

Ребрата ми, поставени в кана, пълнят със студена вода, така че чорбата е по-питателна. Когато водата започва да ври - премахване на шума и направи по-малко огън. Сварете в рамките на два часа, докато омекне месото. След това се изважда, отстранете костите и изпратени обратно. Можете, разбира се, да не го прави и оставете месото с кости - това е по ваша преценка.

Нарежете зеленчуците са много тънки, но не големи. Само картофи, нарязани на половина, ако той е голям. Изпращаме ги един по един в казана. На първо място, лук, домати, чушки, патладжани и картофи. Правим го с кратък интервал, за да има време да ври всички зеленчуци.

Зареждане shulyum подправки: люти чушки цели, суши мащерка, кимион, босилек, пера, сол. Ето как да се готви още 20 минути. След половин час настояват.

Преди сервиране, украсете съда със зеленина и премахване на люта чушка.

Рецепта 4. shulyum агнешко тартар

• овче ребра;
• лук;
• моркови;
• многоцветни чушки звънец;
• зеле;
• домати;
• слънчогледово масло;
• нови картофи;
• тиквички;
• бира с изчисление на 50 грама на литър бульон;
• подправки за месо, чесън, билки, сол.

Всички съставки в броя сами могат да определят дали искате дебел или тънък супа.

Както и в предишните рецепти - всички нарязани на малки парченца. Първата стъпка е да се изпържи ребра масло, след това добавете лук, моркови, чушки, зеле, домати, сол, подправки за месо. Покрийте с капак, къкри на слаб огън, като периодично се разбърква.

По-късно, добавете картофите, тиквички, изсипете цялото количество вода. Но водата не се пресели - дори и бира, което предстои. Измъчван продължение на 20 минути, изсипете бирата и оставете да къкри още 15 минути. Хвърля билки, чесън и отстранете от огъня. Чакаме още 10 минути и сервирайте. Shulyum агнешко тартар готов!

Да ви е сладко от естеството с приятели, наслаждавайки се на богата супа за Овце месо!