Как да се готви агнешко, че не е имало особена миризма

Най-добрия начин предварително да купуват месо агнешко месо и никога не се намалят мазнините, тъй като мазнината е основният източник на месо zapaha.Esli вие вече купи след това можете да се отървете от миризмата по следния начин: Преди да се готви месото, се накисва в млякото през нощта, в допълнение към че миризмата ще изчезне, месото ще стане по-nezhnym.Tak можете да търка месото добре с горчица и сол и се оставя за около 4-5 chasov.Dlya марината, използвайте кимион, кориандър, магданоз, те също да помогне да се отървете от този zapaha.Posle можете да готвя всяко ястие и агне от вашите usmotrenie.Nadeyus моите съвети ще ви помогнат!

Лично аз харесвам да кисне месото в млякото.

Аз се пече агнешко бутче във фурната. Аз го търка с черен пипер и razmarinom. Аз правя пробиви в целия крак с нож и хвърли в дебрите на скилидки чесън. Соли не веднага, тъй като месото ще даде много сок и е доста сух. Печен в пещ, покрит с фолио под формата на три часа при температура от 180 градуса. Около половин час, докато месото е готово, соли и отворете фолиото, месото става свеж и няма миризма на овнешко.

Ние трябва да се отървете от миризмата на овнешко го яхния за дълго време, непрекъснато се налива вода в месото. След това добавете месото в куп различни подправки: черен пипер, чесън, дафинови листа, настъргани моркови, лук. А преди това мариновано в кисело мляко, а след това задушени в тенджера, докато омекнат. Той се получава като се задушава. Миризмата не се чувства.

Най-добре е да си купите агне, което не е толкова остър мирис като старата.

Ако миризмата е силна, тя може да бъде предварително накиснат преди готвене агне в бира, мляко или кисело мляко, или в много студена вода, която се предполага, че трябва да се сменя всеки половин час.

И докато за готвене не е забранено да се добавят ароматни подправки: черен пипер, градински чай, розмарин, джинджифил, чесън, лук може да се сложи малко повече, кантарион.