Как да се държим в съветите на маса от експерт по етикеция, хранене и диета, храна, аргументи и факти

Какво е езикът на вилици и ножове?

Ако искате да покажете на сервитьора, че ястието е време да се почисти, то е необходимо да се постави устройствата успоредно един до друг, така че дръжката според стрелката до "пет и половина." Острието на ножа гледа на потребителите и вилица шипа - до.

Ако искате временно свободна ръка, щепселът трябва да се поставя отляво и ножа - надясно, така че кошарите те са разчитали на масата, а на върха на табелката.

има своите сигнали за дълги паузи. Устройства кръстосват на плоча, с нож сложи край на левия и десния вилката клипса. Това ще бъде знак на сервитьора, че храната не е свършила и да вземат едно ястие не е необходимо.

След приключване на SUPN на брашно, необходимо за отстраняване на лъжицата и го постави на долната плоча. Устройството е оставено на плоча, тя ще се разглежда като знак, че гост иска да продължи дегустация.

Ако решите да не се яви за кратко от масата, салфетката трябва да се остави на стола и се върна отново, внимателно сгънати на две и се поставят на колене. При напускане на ресторанта, трябва да се сложи използваната тъкан в лявата страна на плочата - тогава сервитьорът осъзнава, че хората няма да идват и ястия могат да бъдат отстранени. Основното нещо - никога не поставяйте платнени салфетки в купа!

Тъй като има паста и пица?

Дълги спагети, направени там така: вилица спагети малко лифт 2-3, а след това "пръчка" в лъжицата на зъбите (ако не е подадена - в гарнитура) и за приключване на топка.

Лъкове (Фарфале), черупки (konkilone) и тръбата (пене) Италианците ядат с вилица и лазаня - вилица и нож.

жителите Pizza Апенините предпочитат да се хранят с ръцете си, леко огъване на парче-триъгълника на половина. Италианците дори се чудя защо американците и български хранене пица с вилица с нож.

Какво да правим с яйце?

меки сварени яйца или в чанта, за да се хранят с 3 устройства - щанд с вдлъбнатина, с чаена лъжичка разширен край и нож.

Hardboiled невъзможно да се победи на ръба на маса или плоча. Необходимо е да се вземе яйцето в лявата си ръка и лъжица (дясна ръка), за да направи няколко удара на черупката. След това почистете яйцето.

Яйцата се яде с нож и вилица, а да трябва да се научат как да използват омлет с две вилици. Edge един в дясната си ръка трябва да се отреже една малка част от омлет, го плъзнете към лявата вилица, и едва след това да изпрати в устата си.

Как да подам вино?

Понякога щедри домакини желание да излее вино "с gorochkoy". Чашата трябва да бъде не повече от 1/3 от вино!

Стъкло трябва да се държи от стъблото малко по-близо до своята база с 3, 4 или 5 всички пръсти (ако тя е голяма и тежка). Не е издут кутре и не пипай чашата, в противен случай стъклото ще остане на пръстови отпечатъци.

Пийте бавно. Преди да вземе глътка, можете да залича устните с помощта на памучен тампон, след това трохи или червило не се придържат към стъклото.

Те имат свои собствени очила за всеки вид алкохол.

Сухите бели вина се сервират охладени и червено трябва да е на стайна температура или малко по-хладни: 16. 18 ° C. Червени и бели вина се декантира мощни, което е 15-45 минути се изсипват в специална гарафа, гарафа с тесен провлак и много широко дъно, така че утайката се отделя, а напитката влезе в контакт с въздуха и разкриха своя потенциал.

Какво да правим с рибата?

Фиш е ял от специални инструменти. Зъби малко по-къси и по-широки в spetsvilki от обикновено, а в средата има слот, който спомага за най-големите кости. Риба нож, също няма нищо общо с обичайния си колега. Той е по-скоро като шпатула, че рибата не режат и демонтират на филето и костта, бутане ядивните части на скелета. Въпреки това, вместо spetsnozha за рязане на риба етикет позволява да се възползвате от втория щепсела.

Ако сте изпратили цяла риба, просто задръжте си вилица и нож, внимателно извадете кожата, движейки се от опашката към главата. След това направи разрез по протежение на гръбначния стълб на трупа и да го отворите като книга, на две половини. След това извадете скелет с основните костите и да започне дегустация.

На рецепцията в ляво от плочите ще намерите малка чиния, в която трябва да се постави на костите и. Ако има чиния, поставете ги в дъното на чинията си.

Ако костите са твърде малки и не могат да премахнат ножа и вилицата, извадете иглата с пръсти.

Как да се организира дегустация на сирене?

Избор на сирене на плоча сирене, се опитват да намалят парче през цялото парче, не избора на най-атрактивната част - много сирене кора и ядрата на различен цвят и вкус.

Парче с обща споделено устройство взима плочи. Ако има няколко, да не се бърка, за да сирене вкусове не се смесват.

Сирене не може да се приема с ръце или имат общо нож. Деликатес яде с вилица и нож. В краен случай, че не е забранено да се използват само вилица.