Как да се бели бадеми - как да се чисти от бадеми черупки - Рецепти

Бадемите от кожата трябва да се почистват при подготовката бадемово брашно за марципан. Или, например, бадемово кюспе. в които кожата само ще пречи. Бадемите с нож не се почистват, кожата е твърде много пасва на ядрото гайка.
Най-добрият начин за почистване на бадем - с помощта на вряща вода. накисване ядки време зависи от свежестта на гайката. Най-пресни - толкова по-бързо се просмуква. Ако гайката отдавна се почистват от черупката, и легна за дълго време, дори и във вряща вода, той трябва да лежи по-дълго. И тогава ще трябва да го варят няколко пъти.

Така че, сложи бадемите в чаша и я напълнете с вряща вода. Първо се опитайте да почистите кожата от вас може за 10 минути, така че вие ​​ще знаете дали да се запълни бадемите с отново вряща вода. Ако кожата не слезе, охладени канализация и се изсипва вряща вода гайки отново го веднъж. Изчистването на бадеми, в никакъв случай не се оттича водата от ядките. Докато снимате кожата, останалите ядки са сухи, и те са zaparivat отново.

Ако кожата с ядки, идващи лесно - можете да ги постави в найлонова торбичка и отстранява външната обвивка следния начин: стиснете гайките между два пръста: палеца и показалеца, кожата остава в ръка и приплъзване гайка. За гайката не падне на пода или отстрани, като се използва една найлонова торбичка.

След като ядките се почистват - те трябва да бъдат изсушени възможно най-бързо, така че водата не е имал време да се накисва в гайката, в противен случай тя ще се отрази на вкуса му.