Как да разбера, ако бирата се разрежда в бара преди сервиране
Разредете с вода бира не се приема. Ако само защото просто не е печеливша. Въпреки това, всичко може да се случи в живота. Следователно, за да се разграничат висококачествена бира, трябва да бъде в състояние да. Особено, защото това не е сложно. Понякога дори вкусът не е необходимо.
Самата фраза "разрежда бирата" ще доведе до по-голямо объркване някакви американски или Западна Европа. Не се приема, че се разрежда тази прекрасна напитка. Той е бил с тях и беше вкусно, без да се разрежда с вода. В допълнение, в случай на откриване на такъв собственик богохулство кръчма очаква не само да се огромни санкции, но и най-лошото нещо - лоша репутация с всички последствия. И най-важното, те винаги са били така от незапомнени времена.
Разреден бира: Предшестващо
Друго нещо, което имаме. В проекта СССР потребителите на бира е малко вероятно да се знае вкуса на неразреден. Вече липсата на знаци върху бара очаровани "без бира" посетители - бира! десетия въпрос - И какво има.
И в съветските бира питейни заведения винаги разреден. Понякога просто безмилостно. Не за нищо, че продавачите на бира с една заплата от $ 100 се считат за много богати. А подредени по този въпрос, би било позиция много ниско-статус без връзкарство или подкуп твърдо е практически невъзможно.
Сега всичко е различно. Пазарът ще постави всичко на мястото си. Бира за всеки вкус и цвят в изобилие. Тук дори ако неразреден как да продаде нещо. Да, и модерна бутилираща техника предотвратява измами. И все пак знаем, контраст разреден бира от реална потребност.
Признаци на добра бира
Какво е разредена бира? Това, преди всичко, с ниско качество бира. качество Бирата зависи от много фактори. Например, във вода, разреден продукт много подобен на бира с недостатък въглероден диоксид. Недостатъчно газирана напитка пенеста вкусове много воднисти.
Ето защо, просто трябва да се научат да се разграничи качеството бира от лошите. И това не е толкова важно, какви са причините за ниско качество бира за продажба: тя развали в завода или в кръчмата.
Най-важното чисто външен качествен показател на бира - пяна бира. Липсата му може да се дължи на няколко причини.
1. Бира преохлажда.
2. В недостиг на бира на въглероден диоксид. Това е било лошо аерирани, или до изчерпване на пара.
3. Beer разрежда.
Излишната пяна също може да се говори за неспазването му. И причините за това са други.
1. бира peregazirovano.
2. топла бира.
3. Beer неграмотни излива в чаша.
Beer пяна имат добра бира трябва да се покрие и да има дебелина от 4-5 cm. Тя трябва да бъде стабилна и да поддържа първоначалното ниво от най-малко 4 минути. Ако тя бързо избледнява, това е голям минус. В допълнение, тъй като опустошаването на бира контейнери, пяна в добра напитка винаги е по стените на кръвоносните съдове.
И накрая, вкус. За съжаление, за да се определи качеството на бирата на вкус, не всеки може. Ето защо, ако вие не принадлежите към броя на гурме бира, състоянието на бира пяна, ще бъде абсолютно достатъчно, за да се прецени качеството на напитката.
Ако се класира като истински ценители бира, дори и със затворени очи си, ще могат да опитат да се определи качеството на любимото си питие. Необходимо е само да се помни, че оптималната температура на консумацията на бира трябва да бъде 8 10 градуса по Целзий. В противен случай, вкусът ще бъде изкривен, а дори и с високо качество напитка може да изглежда отвратително.