Как да расте карфиол

Самото име на този зеленчук дава възможност да изразят своето въображение за всеки. В действителност, този зеленчук е верен на името си в буквалния смисъл на думата - е семеен неразцъфтял съцветие растителна зеле, което и днес, благодарение на работата на животновъдите, могат да бъдат от различни цветове: оранжево, лилаво, бяло и зелено.

Най-интересното е, че цветът не избледнява съцветие след топлинна обработка, и по тази причина, карфиол може да бъде не само вкусна храна, но и изискана украса на масата. Микро-неотворени пъпки са много нежни и сочни, така карфиол използвано както сурови и варени, пържени, задушени, осолени и консервирани форма. Уникален баланс на вода и фибри прави възможно да се замрази зеленчуци без вкус. И наскоро кулинари вкуси вкуса и листата на карфиол, който варено сервира като гарнитура в много ресторанти по целия свят. В тази статия ще говорим за отглеждането на карфиол в градината на лятна резиденция.

Вкусно и здравословно

Началник-съцветие от карфиол съдържа невероятно количество витамини и минерали. По време на вегетация зеленчуци Витамин С се натрупва толкова много, че дори и след преминаване на термична обработка, 100 в. Продукт в състояние напълно да задоволи дневната нужда от него. Също така, карфиол е богат на фолиева киселина, биотин, бета-каротин, пиридоксин. Тъй като карфиол - това е съцветие, след това, за разлика от зеле, много повече микроелементи като калий, магнезий, калций и фосфор. Съвсем наскоро, като част от карфиол е намерено тартан киселина, която позволява разделянето на мастните клетки, така адекватен прием на този зеленчук в детството може да предотврати затлъстяване. Уникална е възможността да се сок и карфиол за регулиране на нивото на захарта в организма, което го прави незаменим в диетата на хората с диабет.

Ние трябва да споменем и карфиол на способност се усвоява лесно. Този имот е направила карфиол най-важното зеленчуци в храненето на децата, което е много важно да се съчетаят малко количество от високо качество на продукта.

Отглеждане карфиол

На пръв поглед, земеделски техники за отглеждане на отглеждане карфиол е проста и, подобно на други видове зеле. Но не забравяйте, че властта карфиол храна - е незрели съцветия, докато повечето други хранителни стоки тяло зеле - листа, събрани в главата. Естествено, техниката отглеждане на карфиол, насочена към едно цвете вегетационен период, много по-различна от тази технология, насочена към периода на вегетация листата.

Фиданки от карфиол

Срок на семена за посев от карфиол разсад зависи от сортовете зеленчукови. Според разграничават следните растящите сортове сезон карфиол.

Почвата за разсад на карфиол

За засяване карфиол използва плитки контейнери 15 - 20 см височина, изпълнен zemlesmesyu състояща се от зеленчуци градинска пръст, пясък и торф в съотношение 3: 1: 1. От най-ранна възраст, зеле карфиол трябва да бъде приготвена с изобилен цъфтеж и приятелски, така zemlesmes за разсад трябва да има специфичен набор от микроелементи. Кофа с варени zemlesmesi въведена 60грама. суперфосфат или 10 ° С. Бури, 30 унция. калиев хлорид и 200 ° С. дървесна пепел. Напълнените контейнерите засяват семена разредка начин, разстоянието между редовете - 3 см, дълбочината на засяване - 1 см, разстоянието между семена - 3 cm.

гмуркане разсад

Смята се, че кирката не е желателно за карфиол по много причини. На първо място, тръжните кълновете на този зеленчук е много болезнено да толерира такава процедура. На второ място, образувана след бране влакнести коренова система не позволява дълбоко разхлабване радикуларната кръг. На трето място, план, на изхода за отглеждане на разсад не е толкова голям - 25-35 дни, което позволява на растенията в контейнера не е да се конкурират помежду си, преди засаждане в земята.

Ако всички растения бяха разширени и те очевидно не са достатъчно пространство, е необходимо да се прибегне до словесен двубой. Тази процедура се извършва при появата на първия същински лист. Разсад се отстраняват от общ контейнер и трансплантирани в отделните торф хумус или пластмасови чаши zamlesmesyu напълнени за разсад. Включването на микроби се извършва от cotyledonary листа

Грижа за разсад

Друг метод за принуждаване карфиол бурно цъфти расте разсад при ниски температури, от ден 18 до 20 градуса през нощта - от 10 до 12 градуса. Това е при тази температура растения прехода от вегетативно до репродуктивно процес, т.е. образуването на съцветие. Карфиол, зеле се отглеждат при по-висока температура, не образува стъбла, или ги образува в малки количества, че намалява теглото на растителни главата.

Основна грижа за разсад на карфиол не се различава от грижите за други разсад. Навременно поливане и разрохкване на почвата, за да помогне на микробите в здрави растения. Ако почвата е подготвена за засаждане правилно, тоест, включва всички основни микроелементи, разсадът не е нужно да се оплоди.

закаляване на разсад

Карфиол - мразоустойчив култура. Това дава възможност да се засаждат разсад в земята, веднага след като тя е готова, т.е., когато растенията се появяват 5-6 истински листа. Понякога идва моментът, когато няма абсолютна сигурност, че заплахата от измръзване е преминал. А за участие в търг зеле безопасно преместени преселване на открито място е необходимо да се извърши втвърдяване на процедура разсад. За тази цел, една седмица преди очакваното кацане на кълнове се поставят на сенчесто място на открито за 1,5-2 часа. Всеки ден, по време на престоя на уличните разсад растат в продължение на 3-4 часа, то трябва също да увеличи интензивността на слънчевата светлина чрез разсад стая на слънчево място.

постеля

Като правило, разсад се засаждат на открито място в средата на май. По това време зоната за кацане трябва да се подготви. През есента, по време на изкопни работи, се нуждаят от следните торове, за да се направи: 150гр. суперфосфат, 150грама. калиев хлорид, 150 гр. борна киселина, 2 кг дърво пепел и 5 кг на хумус или тор 2 кг на 1 кв.м. Пролет, непосредствено преди разсаждането в почвата трябва да бъдат направени отвори за растения следната схема: разстоянието между редовете на дупки - 80 см, разстоянието между дупките - 30 см Младите растения са вградени в почвата на първия същински лист, и след кацане полива ..

Грижа карфиол

Важен фактор за технология на култивиране на карфиол е образуването на съцветия. Понякога можете да видите следната картина: половин глава по-вече пусна цветове, не ядливи и другата половина на етапа на микро-пъпки. За да съцветия заедно формира, че е необходимо да се пръска всяка седмица или карфиол циркон tsitovitom а от началото на образуването на главата.

Грижа за карфиола е много проста. Основното нещо - да се създадат условия за растенията, в които те "искат" да цъфти енергично. Иронично е, но разпуснатия цвят в него ще бъде обект на заплаха от унищожение. Това означава, че растението е в неблагоприятни условия има тенденция да се размножават, и по този начин се получи цвете, а след това на семена. Поради това, че не е необходимо да прекарват часове над растенията, okuchivaya, поливане и торене тях.

Поливане за карфиол трябва да бъде минимално, в случай на разхлабване препирам разсад могат да бъдат напълно елиминирани. Вместо това, се прилага за мулчиране окосената трева, стърготини или компост овощни дървета.

Карфиол по време на вегетация е почти не се нуждае от превръзка. Само в случай на образуване на ясно дефектни съцветия може да се прибегне до торовите заводи, но във всеки случай не азот, тъй като в този случай масата на паркета ще расте за сметка на плодове, че е глава. Наторяване карфиол трябва такъв разтвор: 100 гр. суперфосфат, четиредесетграм. калиев хлорид, 5 ° С. борна киселина, въз основа на кофа вода. Разтворът е предназначена за 5 растения.

жътва

Прибиране карфиол се извършва, като се отчита степента на зрялост на главите. Като се има предвид, че срокът на годност на този зеленчук е по-малко от 1 месец, трябва да се мисли за израстването в градината Карфиол различен зреенето на.