Как да премахнете костите от пилето

I. разчисти пътя

Можете да изрязвате кожата както на гърдата и на гърба. Но аз ви посъветва за гърба. Ако започнете с отдел на гърдата, има опасност да се прекъсне кожата да се отделят от скелета на гърба. Твърде близо до него има гръбначен кост.

С помощта на нож, внимателно започнете да се разделят на месото от скелета на кожата. Започваме от дъното (опашка). Bare едната страна на кръстовището на бедрената кост скелет. Arms скъса (ако е необходимо, се помага с нож), феморалната и седалищния кост. И ние продължаваме да се намали месо от ребрата до края. След достигане на почивката от крилата им също. Това е в резултат на пилето трябва да се грижат за тези стъпки.

Не е скъсване на бедрената кост продължават schishat от месо и кости на краката до ставата. Месо и кожата, да премахнем постепенни "чорапи". Когато стигна до дъното на фугата го pererubaet.

Ние свиващите стомаха крака и повторете всички по-горе стъпки от другата страна.

Завършил с ножици нарязани ребрата. Остава да се премахне килът на ядрото и раздвоен кост.

Подбиването безплатно филето от кила. Също така идват с вилица на костите. Премахване на костите на крилата отнема въпрос доста време и неудобни. Ако трупът ще бъде използван, за да се търкаля само нарязани по крилата.

В резултат на това, ние получаваме следния резултат.

II. Лично метод

Започваме от мястото на изкормване. Стръковете на ставите опашка (не го отреже) и подбиване на цените на месото излага ишиум.

Ние продължаваме да отрежете и леко усукване на кожата от месото достигне връзката с основната бедрото. С помощта на нож се отделя на кръстопътя на краката.

месо и вени Кръг подбиване започват да се отделят месото от бедрената кост. Прекъсва на кръстовището с кост на крака на бедрото. Най крак ние ще се справим по-късно.

Всички едно и също се повтаря с лакът от другата страна. Сега подбиване нож изтръгне труп излагане остриета част и шията.

Ние извади тази част на ръцете си.

Резитбата нож се разделят на филето от кила. Wings отчупват на кръстопътя. Извадете раздвоен кост.

Сега за крака. Също четка кръгови костни крака отрязани пред нея става.

И като резултат получаваме следните резултати.