Как да поправя повреден конфитюр съвети и тайни, плодове и сладко от юг
Какво можете да го помолите да се провери. А фактът, че всичко може да се случи. Готвене, както и всички продукти, има тенденция да се влоши или ферментира, затова се проверяват всеки буркан. Дори и да съм пазил всички тънкости и тайните на готвене, от инцидентите никой не е имунизиран.
Така че, за да се предотвратят неприятни последици, а не да изхвърлите даровете на лятото, в кошчето, е достатъчно да следвате няколко прости правила:
- Правило едно - няма икономика.
Всички икономии, когато готвите сладко неприемливо. Плодове, трябва да бъдат селективни, свежи и непокътнати. Това означава, че не развалени ябълки, това е важно! Недостиг на захар, за да конфитюр, мармалад или сладко е много течност, заради това, което продуктът може да вкисва или хванат плесени. - Второто правило - не храносмилане.
Опитайте се да не се възприеме сладко. След усвоява, това не само ще загубят голяма част от полезните свойства и вкус, но и губят ярък аромат и естествен цвят. Полезна сладко е не само вкусна, но и красива и ароматно. Представяте ли си сладко мирис и цвят? Не? Аз също. - Правило три - прозрачност.
Всички плодове и зеленчуци по време на готвене трябва да бъдат прозрачни. Задължително. Това е един от показателите за вкусен сварени. Веднага след като праскови, ябълки или дюли стават прозрачни като стъкло - надолу от печката. - Член Четири - където и да сте, Бери?
Следете съставките подреждане varenevyh ако плодове или плодове udobnenko заселват на дъното на съда - се казва, че сладко или недостатъчно или недостатъчно гъст сироп.
Или обратното: ако плода през цялото време излезе, а след това
Правилно варени плодове, винаги се поемат поравно в сироп - това е първият знак, че готвенето не ще се влоши в бъдеще.
Но ако изведнъж, поради небрежност или поради някаква друга причина (по време на прибиране на реколтата вкусен нарича стар приятел, сте пропуснали във времето за отстраняване на купата от котлона и така нататък) сладко развали, не се притеснявайте. Имам няколко тайни на спасение луксозни остатъци.
- Secret 1.
Ако недостатъчно, за да подтиснат човек старт за готвене, трябва да го смилам всичко отначало. Сварете захар prisypaya, докато, докато не по-дълги форма пени. Охлажда се и се изсипва в чисти буркани. - Secret 2.
Ако забележите, че се появяват бели петна в банката - калъп отваря и използва сладко, колкото искате. пълнежите пая или напитката. Основното нещо - бързо да консумират продукта по своето предназначение. - Secret 3.
Ако готвите захар, не бързайте да го хвърли. Тя може да бъде лесно да се определи! Ти просто трябва да добавите малко вода и се вари в продължение на пет минути. Hot сладко излее банки и ролка
Всичко!
Сварете засядането в съответствие с правилата и с любов! След това го направи!
Всички правила и тайните на години опит прибирането на плодовете тук.