Как да почистите Брага преди дестилация
Подобряване на качеството на произведени у дома варя платени много внимание. Първият етап на пречистване бъдеще напитка от вредни примеси и фузелово масла Повече провежда преди дестилацията. Как да почистите Брага. премахване на част от нея ненужни, опасни вещества и защо го направи?
Методи за облекчаване каша набор. Най-гледани - чисто бяла глина (бентонит), желатин, бульон судански розови листенца, мляко. Методи, подходящи за пречистване на двата продукта се получават чрез дестилация по себе
Защо го направи? Изясняване на каша преди дестилация помага да се отървете от гъстата окачването, "мъртъв" мая, че по време на топлинната обработка заеме силна симпатия към стените на казана. Освен това, при нагряване започва да се разлага дрожди утайка, образуващи съединения с неприятен вкус и мирис. Качество на лунна светлина, съответно, докато бедните.
По избор, но е желателно стъпка предварително третиране каша преди почистване в дома - за отстраняване на газовете. Той е необходим, за да най-накрая се оттегли от жълт и въглероден диоксид, за да "убие" маята продължава да ферментира.
Най-лесният начин обезгазяващ - интензивно смесване otbrodivshego напитка. Най-удобният начин за извършване на манипулация на миксер или венче, фиксирани в тренировка дюза ръка.
Разбъркайте пивната мъст е необходимо за 5-7 минути без почивка. След тази обработка и пречистване клякам суспензии каша е по-бързо и по-добре.
Има и друг, по-малко трудоемък, но по-дълго време на метод за отстраняване на газовете. Тя се състои в създаване на температура, при която са убити дрождите.
Първи пример - отопление. Отлежала мъст се загрява при непрекъснато разбъркване до температура 50-60ºS. Охлаждащ въздух, това отнема няколко часа. В такива екстремни условия, всички мая култури умират, Брага ще бъде готова за почистване.
Вторият вариант е още по-лесно. Капацитет издържат на студ (0-12ºS). Оставя се да престои няколко часа. При ниска температура спирка мая работи. Остава само да се смесват едно питие и да преминете към следващата стъпка - Яснота каша преди дестилация в лунна светлина.
Почистване каша бентонит
Бентонит - естествени минерални, е устойчив на околната среда агресивен киселина. Нетоксични,
За да изпълните осветление (почистване) brazhnogo жълт предназначени за пиене, или преди дестилацията, в своята отвара у дома може да се използва бентонит се издава специално за производството на вино. А по-достъпен вариант - не се купуват с аромат пълнене на бентонит за тоалетните за котки.
- Приготвя бентонит скорост на 1 супена лъжица. л. 10 л. Жълт.
- Смила на прах без бучки. Можете да направите това с помощта на мелница в керамична замазка, или просто внимателно месят мека минерална лъжица.
- Разтваря се във вода. Дял - 1 супена лъжица. л. 500 мл течност. Разбърква се до получаване на хомогенна субстанция.
- Оставете разтвора да набъбне в продължение на 3-4 часа.
- Готов Shake глина решение, внимателно се изсипва в съд с Брага.
- Разбърква се и се оставя за самостоятелно няколко часа.
разстройващо процес започва почти веднага, но и за ефективно почистване на Фюзелово масла гъсти суспензии препоръчват ежедневно да защитава решение. Когато гъста бяла утайка, Брага трябва да се източи през маркуч на дъното на съда. Можете да започнете дестилацията.
Изясняване на каша Hibiscus
От венчелистчетата на чай от хибискус, по-известен като Hibiscus притежава висока киселинност. Отварата на суданците роза - идеален инструмент за почистване на каша, предназначена за пиене. мога
- На 10 л 70 гр каша дозира сухи листа от хибискус.
- Бульонът се получава от десет грама чай в 100 мл вода. Чай се вари в продължение на 3-5 минути, като се разбърква непрекъснато.
- Hibiscus охлажда до 20-30ºS температура, излива се в контейнер с Braga.
- Разбърква се добре, се оставя да престои в продължение на един ден.
Под действието на долния контейнер Hibiscus падне гъста утайка. Тя трябва да бъде отделен от горните слоеве на пивната мъст чрез изпомпване през силикон тръба. Готова за пиене напитка или дестилирана в дестилиране силна продукт.
Почистване желатин
Бентонит и Hibiscus са подходящи за пречистване на захар или растително пюре. За използван плод и зърнени видове е по-добре да се използват други методи. Например, изпълнява пояснение с желатин или мляко. И двата метода са доста ефективни, безвредни, подходящи за домашна употреба. Предимството от тях е, че млякото и желатин не убиват специфичния аромат и вкус, присъщи на зърно и плодове решения.
Почистване технологии ферментирал верт от фузелово масла желатин:
- Въз основа на обема на разтвор на желаното дозирано количество от ядивен желатин - 10 л вода, 2 грама.
- Суха желатин се пълни с вода (200 мл на 1 г).
- Влива в продължение на 24 часа.
- На следващия ден, разтворът се добавя вода до първоначалния обем. Разбърква маса.
- Излива се в разтвор на келоиди Braga.
Процесът на разплескващи вредни ензими, суспензии, етерични масла продължава 2-3 дни. След като на дъното на контейнера се образува гъста утайка brazhnoe жълт декантира и се дестилира.
Мляко за пиене у дома варя
Изясняване на измиване и почистване варя мляко - един от най-старите, най-доказан вековната практика, екологично чист и напълно безопасни методи за рафиниране на спиртни напитки.
По този начин, изясняване на мляко се извършва на 2 часа преди дестилацията на ферментирал верт. Съдържание на мазнини мляко в този случай не е от значение. Ако почистване се извършва за пиене вкъщи отвара, която няма да бъде дестилирана в водка, мляко, обезмаслено употреба или ниско съдържание на мазнини.
Може да се използва за нанасяне на прахообразно мляко. В този случай, в продължение на 2-3 часа преди прилагането му разреждат в топла вода и се оставя да се охлади приставката. Изсипва се в едно питие и да защитава няколко часа. През това време, долната капацитет образува утайка от бели люспи.
Този метод почистване непременно смесват в филтруване, като обикновен декантиране не е достатъчно. Филтрирането се препоръчва да се извърши два пъти: първо, за да пропуснете напитката през няколко слоя марля, а след това напрежение го през гъста памук материал.
