Как да отворите палачинка сергия в малък град, дом бизнес

Палачинка павилион като бизнес. Какво трябва да се отвори една палачинка? Разходите за палачинки и гарнитурата. изгодна ли е да се вземат вашите палачинки? Как да отворите магазин палачинка: проектиране, оборудване, срещу допълнително заплащане.

улица точка власт в добро обществено място винаги е от полза, нуждата на хората за бърза закуска винаги ще бъде. Ако отворите малък палачинки на колела или по нормалната обора може да се преобразува, за да печелят не е лошо, тъй като разликата между разходите за подготовката на палачинката и окончателната стойност на продажбите може да бъде до 500%.

Отворете палачинка обора.

По този начин, ние считаме целия процес стъпка по стъпка отваряне палачинка бизнес в обора по обичайния малкия град.

Стаята под палачинките.

Залог на успешна търговия - е поставянето на магазин в добро обществено място. Ние трябва да разберем, че основният потребител на улицата храна на човека, който се втурва и тя се нуждае от бърза и евтина храна.

Основните клиенти на улица палачинка - студенти, офис работници, посетители. Поради това, поставете палачинка щанд в близост до училища, гари, места за забавление (база, откоси). По традиция винаги в търсенето на храна улица в близост до входовете на пазарите, но в местата, които ще трябва да се конкурира с точките за търговия Tat, хотдог, shawarma и други бързо fudami.

Ако можете да си наемете една сергия на такива места, можете да очаквате да се възползват от къщата за палачинки. Трябва само да влиза в договор за наем със собственика на павилиона, за предпочитане с месечно плащане.

Какво трябва да се отвори една палачинка.

Open IP и веднага Ние обслужваме данъчната служба в рамките на 5 дни от прилагането (формуляр UTII - 1) да се премести в UTII (еднократна такса върху условната доход). В процеса на правене на бизнес са подаване на декларации и плащане на данъци на тримесечие.

След това имате 10 дни, за да дойде в пенсионния фонд и да попълните стандартен формуляр.

палачинка сергия оборудване.

За изготвяне и продажба на палачинки в малка стая от типа на павилион ще ви трябва:

Креп машина за две работни повърхности.

За приготвяне на палачинки за продажба на професионални машини, използвани креп с две работни повърхности, които позволяват да се готви две палачинки в даден момент.

Пърженето палачинка отнема 2 минути, палачинка пържени 1 минути от всяка страна, на палачинката с две лица на 2 минути можете да готвя наведнъж две от палачинката, което е много по-бързо и е много важно, когато р под палачинката е опашка от клиенти.

А смесител за смесване на тесто.

За да се подготви за палачинки изисква течна консистенция на, готвя тесто месене машина или може да бъде по конвенционален смесител.

Таблица витрина.

Веднага след пържене палачинки лопата готвач поставя плънка в палачинки, всеки път да не се получи едно пълнене с хладилник, специална витрина с резервоар от неръждаема стомана. Всеки контейнер се наслагва пълнеж за палачинки.

В хладилника се съхраняват продукти за готвене палачинки и пълнене в контейнери със стикери.

Доста често палачинки да поръчате кафе или чай, така че има смисъл да се инсталира машината за кафе веднага и допълнително да печелят от продажба на кафе и напитки на базата на нея.

За да се съобразят с изискванията на SEC, трябва да инсталирате компактен корпус с резервоар за вода, е необходимо на първо място до продавача може да си измие ръцете и инструментите си.

За изготвяне на палачинки.

За приготвяне на палачинки е необходимо периодично да се купи съставките:

За различни пълнежи палачинки:

Има доста варианти за пълнежи палачинки, но вие трябва да изберете някои от най-популярните и ги включват в менюто си палачинка.

Персоналът палачинка сергия.

За една малка палачинка сергия е достатъчно за един служител, а по-добре е, че този човек вие или някой каже, от семейството си, защото, за да намерите добросъвестен продавач палачинка е доста трудно, неточна или hamovaty продавач прави лоша репутация на вашата институция, и в този бизнес, много зависи от Продавач.

Когато една малка посещаемост палачинка, един работник е достатъчно с главата си, но ако притокът на клиенти е голяма, не забравяйте да се нуждаят от помощник да се приемат поръчки, да вземе плащане, връщат ресто. Тъй като практиката показва най-успешните в търговията на улицата е семейна фирма, която се занимава с делата на съпруг и съпруга, когато децата ви помогне.

Сега, когато имаме почти всичко готово за откриването на щанда на палачинка, стигаме до интересен въпрос:

изгодно да се отвори една палачинка сергия ли е?

Как изгодно или не палачинка бизнес, съдия за себе си.

Една палачинка палачинка на улицата струва средно 20 рубли, цената на своята подготовка не повече от 3-5 стр.

Средната стойност на пълнене от 20 до 60 стр. Като се има предвид марж 20-30%.

Маржът на кафе - 100%.

Доплащане за чай - 300%.

Най-популярната ред 2 палачинки с пълнеж + кафе или чай.

Средна сметка 150 стр.

Готвени палачинки се сервират в опаковки за еднократна употреба, така че за удобство на клиентите, разположен близо до палачинка къща на няколко маси стелажи.