Как да отворите burgernuyu от нулата - бизнес план с изчисленията на колко струва да се отвори burgernuyu документи
Бизнес в общественото хранене - един от най-бързо развиващите се и популярни тенденции днес.
Уважаеми читатели! Нашите членове говорят за типичните начини за решаване на правни проблеми, но всеки случай е уникален.
Защо бургери? Нека си го кажем.
Високо темпо на съвременния живот в големия град генерира търсене на енергия във всички видове заведения за хранене.
Но не всички жители на големите градове с удоволствие отиде да обядва в "Макдоналдс" и "KFC", обаче, те няма да откаже да яде такъв формат "в движение" хранения.
Места, където основната цел е да се подготвят бургери - добри бургери на Мийт Лоуф специално с добавянето на различни сосове и гарнитури, са в голямо търсене днес, но качеството на готвене и вкусови характеристики превъзхожда най-известните клас за бързо хранене икономика.
Какво е burgernaya
Burger, картофи, кафе или сладки газирани напитки - добре дошъл меню за кетъринг съвременен днес. Институция от този род винаги са добър търсенето сред населението за сметка на вкуса им, скоростта на готвене и да имат храна на удобно място, по всяко време.
Това бързо хранене като бургери, който дойде от Америка, доскоро предизвика асоциации с "Макдоналдс" и други известни ресторанти за бързо хранене, но днес този тип заведения отвори врати на почти всеки ъгъл.
Как да отворите бар с нулев - инструкции тук.
Големи ресторантьори също видяха burgernyh голям потенциал, като Аркадий Новиков откри в Москва институция "FARSH" Александър Рапопорт отвори "Воронеж", добре известен рап певец Timati стартира «BlackStarBurger», популярна кафенета и ресторанти започнаха да влизат все повече в менюто бургери, сандвичи и други ястия, които при желание могат да се вземат със себе си.
Причини за отваряне burgernoy и извършването на такава дейност
Помислете за ползите от отварянето burgernoy и отговори на въпроса, защо популярността на този бранш се разраства бързо:
- Мода Всеки ден, популярността на любимата храна на американците расте сред жителите на други страни по света.
Повишено търсене на такава храна осигурява постоянно висока рентабилност на бизнеса в тази област, и burgernyh печалба нараства бързо.
Можем да кажем, че сега на мода за здравословно хранене в ресторанти постепенно се преодолява, заменя става дума за мода за високо качество и вкусно за бързо хранене.- Лесна за подготовка. Open burgernuyu много по-лесно, отколкото пълноправен ресторант. Не е необходимо да се мисли чрез комплекс меню с ястия от различни видове и начини за приготвяне на храна.
Достатъчно, за да са напуснали добри рецепти бургери, качествени меса, прясно изпечени рула, пресни съставки и сравнително малка кухня. Хамбургери приготвят лесно, тяхната подготовка отнема само няколко минути.
В ресторантите и суши барове за готвене хамбургери по поръчка отнема около 20-30 минути, докато в burgernoy през това време получавате част от времето за бързо хранене в много по-голям брой хора.
- Огромен брой видове, подходящи за всеки вкус. Стандартни хамбургери и чийзбургер с конвенционални ексципиенти под формата на лук, домати сосове и изчезнали.
Вече всеки може да избере най-бургер, който ще включва съставки, най-привличане на определен клиент от вкусовите си качества.Burgernye сега предлагат вегетариански ястия, диетични бургери, сандвичи, морски дарове, бургери в черно и бяло, кока, специални сосове, неочаквани комбинации, попълване на здравословна диета последователи и повече.
Сега всеки може да намери бургер на вкус.
- Наличие. Към днешна дата, се получи добър говеждо в България се превърна в много по-лесно, отколкото преди.
Отглеждане собствения си български производство на качествено месо позволява използването на пресни, висококачествени и сравнително евтини съставки за готвене хамбургери.
- Burgernaya не изисква много място за готвене. Ресторантът е отворен monoproduct много по-евтино, отколкото с ресторант с пълно меню, включително и поради малкия брой продукти отписани.
Работното етапи burgernoy
Така че сте решили да отворят burgernuyu.
Основните етапи на откриването и всички проблеми, които могат да възникнат по време на периода на подготовка за откриването:
- Започнете създаването burgernoy на път да бъде официален бизнес регистрацията. За да изберете, той ще бъде IP или LLC.
Предпочитание обикновено се дава на първото изпълнение. Системата на данъчно облагане на подобни заведения за обществено хранене, избрани като UTII.
За едноличен търговец трябва да посетите на Федералната данъчна служба с паспорт, да подаде заявление и заплащане на държавна такса (800 рубли).
Ако всичко е направено правилно, ще получите сертификат за състоянието на отделен търговец само за няколко дни.
- На следващо място, разгледа концепцията за институция, корпоративна идентичност и бизнес план. които ще бъдат обсъдени по-късно в статията.
Необходимо е да се търси професионална помощ при изготвянето на инженерингов проект на бъдещите помещения. - След това трябва да да се търсят подходящи помещения. Важен аспект при избора на място.
Желателно е, че тя е добре изглеждаше многолюдно място в близост до работните места, с паркинг. Площ може да бъде около 100 квадратни метра, от които 60-70% е запазен за посетители и на останалата част от кухня, баня и мокро помещение с.
Изборът на това дали да купуват или наемат пространство, за да за vami.Uchtite че отдава под наем помещения има ограничения върху възможността за промени. - След като сте избрали подходящ имот, което трябва да направите одобрения. Санитарна инспекция vsegdat с голямо внимание се отнася до заведения за обществено хранене.
За да се избегнат санкции, трябва да разполага със следните документи:
- медицински данни за работниците;
- разрешение от пожарната;
- разрешение от Комисията по ценни книжа;
- Лиценз за търговия с алкохолни напитки.
Има възможност за привличане на популярни блогъри за насърчаване на вашия бизнес. Създаване на акции, да организира доставката и използването на всички съвременни маркетингови инструменти.
Откриване burgernoy поредицата
Понякога начинаещите бизнесмени burgernuyu по-лесни за откриване на франчайз, можете да създадете бизнес от нулата. Много популярна мрежа се интересуват от разширяване и въвеждане на пазара в други региони, продажба на франчайзинг.
Ако има достатъчно голям капитал, за да си купите франчайз, можете да прегледате и по-големите ресторанти като «BurgerKing», например.
Предимството на франчайз е, че неговите клиенти могат да бъдат сигурни в идеята за ефективност, тя не трябва да се измисли, как и какво по-добре да правя, къде да инвестират.
От минуси може да се отбележи месечна кралски особи като процент от печалбата, както и задължително спазване на изискванията на франчайзополучателя.
Бизнес план с изчисления
Експерти казват, че burgernoy откриването струва 3,5-9 милиона рубли. Но придобиването на б / на оборудване можете да спестите значително.
Средната цена на бургер в такива институции варира от 250 до 600 рубли.
На първо място, от месечния доход по принцип не се превишава 30-50 хиляди рубли на месец, но постоянното усъвършенстване увеличава значително. Payback може да се постигне за около 2 години.
И това не е лоша възвръщаемост на инвестициите.
Отдаване под наем на помещения - 40 000 рубли;
Разходите за един прост бургер е приблизително 180 рубли:
- Bulka - 15 втриване.
- Сирене - 10 втриване.
- Сос - 40 втриване.
- Плънка - 75 втриване.
- Домати, краставици, марули - 40 рубли.
Цената на оборудване и обзавеждане (търкайте.):
- Хладилен маса - 164 THS.
- Отделението за хладилник - 125,000.
- Бойлер - 21000.
- Термично витрина - 180,000.
- Грил - 820 000.
- Фритюрник - 700 000.
- Фурни - 130 хиляди;.
- Везни - 14 THS.
- Вана за миене на съдове - 30 THS.
- Хладилник пас - 180 000.
- Marmite - 60 THS.
- Сушилня - 10 THS.
- Мебели - бар и кухня - 800 000.
По този начин, закупуване на оборудване ще струва около 3 милиона рубли.
Заплатите на служителите:
- Управление (2 чов.) - 35 000 рубли.
- Зала работник (4 чов.) - 20 000 рубли.
- Cook (2 души.) - 100 рубли / час.
- Технически персонал (1 чов.) - 12 000 рубли.
рентабилност
В такива места, средната проверката е 250-400 рубли на човек. Броят на клиентите на ден може да достигне 600-700.
Оказва се, че един месец може да спечели около 700 000 рубли. В този случай, нетната печалба от 300 000 рубли на месец, а инвестицията ще се изплати в рамките на една година.
Как да се изгради бизнеса си начинаещ предприемач - съвети тук.
Бизнес в бързо обслужване на храните в момента изпитва голямо увеличение се дължи на новата модна тенденция, която е много популярна сред младите хора.
Създаване burgernoy с усилия и непрекъснато развитие ще донесе добри доходи, но много институция може да се влюби в хиляди клиенти.
Добре известен ресторантьор Аркадий Новиков казва, че в този бизнес най-важното - добро качество на месото и кифлички. В този случай, в края на посетителите няма. На добър час!