Как да опече тиквени семки - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - Cooking

Ползите от тиквени семки могат да говорят много. В допълнение към чудесен витамин минералния състав, има благоприятен ефект върху мозъчната функция, имунната, пикочо-половата система и цялото тяло, тиквени семки съдържат cucurbitin - вещество в състояние да убива паразити в тялото. Процесът на печене на семената е съвсем проста и бърза.

Изберете своя рецепта

Печено семена в тиган. Тиквени семки, изплаква се със студена вода и се поставя в загрява тиган с дебело дъно.

Фрай семена се разбърква непрекъснато на умерена температура в продължение на 15-20 минути. След семената изсъхне напълно, като се разбърква от време на време да ги пробвам вкус, така че те не са обгорени.

Печени слънчогледови семки в отпуск тиган. така че те да са готини.

Когато печете във фурната. Поставете семената в печене тънък слой.

Загрейте фурната до 140-150 градуса и поставете тавата във фурната.

Fry за 20-30 минути, като се разбърква от време на време, като и семена.

Оставя се да изстине семената във фурната. просто да го отвори.

Тиквените семки - здраве продукт е определено полезни. Те, както и всяко семе, е концентрирана най-голям брой витамини и хранителни вещества. Но, за да се семена донесе ползи за здравето, трябва да ги използват правилно.

• - тиква;
• - тиквени семки;
• - решето;
• - вода;
• - способност за покълване;
• - кърпа или марля.

Ползите от тиквени семки, се дължи на техния състав. Те съдържат витамини А и Е, които са посочени като "витамин на младостта". Те са в голямо количество цинк изисква да направи тона на кръвоносните съдове, кожата и здравето на косата. Тиквени семки съдържат редки витамин К, който е от решаващо значение в процеса на съсирване на кръвта. Манган, фосфор, калий, мед, желязо, магнезий и други микроелементи повишаване на имунитета, регулират метаболизъм и намаляване на холестерола в кръвта. Аминокиселините, които се съдържат в тях, особено аргинин разширява кръвоносните съдове.

Тиквените семки регламентират процесите в червата, премахване на червеите, за предотвратяване на остеопорозата, облекчаване на възпаления, премахване на токсините, стимулира простатата и дори да ви помогне да се отървете от депресия. Като част от тиквените семки - висококачествен растителен протеин а. Неговата 100 г семена съдържа 30 F. Следователно, те допринасят за процеса на протеин метаболизъм в организма. Всички тези забележителни свойства са сурови семена не са подложени на термична обработка.

Има редовно тиквени семки. Най-добре е да го направя в чист вид. За профилактика на стомашно-чревни заболявания, простатит и да се отървете от червеи нужда всяка сутрин по време на месеца на гладно да се яде шепа сурови белени тиквени семки. Фрай, има повече сол, семена не се нуждаят. Когато пържите окислява масло, които те съдържат. Солеви и така хората получават от храната в излишък. За всичко друго и го добавете към семето.

Можете да добавите семена за салати, зеленчукови яхнии. Добър готвач нарязан тиквени семки в зърнени храни и сосове. Едва след готвене. Можете да направите сандвич магазин за намазване на тиквени семки с чесън и билки. И това е много добре за вашето здраве Тиквени семки поникнаха. За да направите това, те трябва да бъдат почистени и поставени във влажна кърпа. Изплакнете плат, хидратира. Задръжте докато семената покълнат се излюпват. Яжте, както и суровини и конвенционални семена. Покълнали семена дават тласък на енергия, така че е най-добре да ги яде на сутринта.

Тиквените семки могат да бъдат закупени, но можете да реколтата своя собствена. За да направите това, изберете узрели тиква с лъжица от него получава семената се освобождават от влакната се изплаква в гевгир и се изсушава. Готов семена трябва да са гладки, сухи и без мирис.

В никакъв случай не сухи семена тиква на фурна или в тиган. Високите температури ще ги лишават от половината от хранителните вещества.

Въпреки факта, че обичайното тълкуване на думата "Съюзна република Югославия" е процесът на приготвяне на продукта в тенджера, в по-широк смисъл на думата "изпържи" - е също така да се подготвят храната във фурната. Детерминанта тук е наличието на топлина и липса на течности - вода, бульон и т.н. В тиган запържваме сурова тиква, нарязани на много тънки филийки, че е трудно, като се има предвид дебелината на кората тиква и панирани. Но печена тиква във фурната много по-лесно.

Изберете не е твърде голям тиква - те са много по-сладко, а не като фиброзна целулоза. Твърде малка тиква, че да не си заслужава - това не е достатъчно плът. Изключение - тиква сортове тиква, те дори кора е ядливи, но семената са негодни за консумация. На добър тиква не петна, следи от удари мухъл. Той има сухо стъбло и твърд восък черупка, когато почука на зряла тиква - това прави тъп звук. Тиква сезон започва в края на лятото и продължава до началото на есента, можете също да се запазят непокътнати зеленчуци преди зимата.

Измийте и подсушете зеленчуците си. Изрежете горната част на тиквата, този с "опашка", след като е прекарал около него, по-близо до стъблото с остър нож. Издърпайте "опашка" и премахване на върха. С лъжица, извадете влакна и семена. Нарежете тиквата на половина и отново го прегледаме с лъжица. Поставете семената в страната, те все пак ще бъдат необходими.

Нарежете тиквата на няколко големи парчета, резени. Подгответе купа с растително масло Покрийте тавата за печене с хартия за печене, извадете подправките. Можете да разнообразите тиква нарязан чесън. пресни или сушени листа от мащерка, розмарин, градински чай, поръсете го с морска сол, черен пипер, канела и кафява захар, а не потапяне масло и мед или кленов сироп.

Dip тиквени филийки в масло или сироп / мед, разпределени върху хартия за печене в един слой и се поръсва билки и подправки, по вкус. Сложете печене в предварително загрята на 200 ° С фурна за 20 до 30 минути, в зависимост от дебелината и дължината на филийки.

Печена тиква може да се сервира като гарнитура, може да се постави в салати, използвани в пюрета и супи, пекат с него на различни сладкиши. бисквитки. кифли и така нататък. Средната стойност на тиквата е ядивна плът само в малки тикви обикновено могат да се ядат печени и кора.

Тиквени семки е напълно възможно да се запържва в. За да направите това, те трябва да бъдат свободни от влакна, изплакнете добре и оставете за през нощта, разстилане на тънък слой върху хартиени кърпи да изсъхне.

Страхотно, най-добре чугунен тиган или друг, с дебело дъно, се затопли и лежеше на тиквени семки. се задушават, като се разбърква непрекъснато. Когато семената са златни, ще се спука и излъчва приятен аромат, изключете огъня. Тиквени семки могат да добавят сол, чесън или лук на прах, лют червен пипер. Ако ви харесва много солени семена, няма надежда за солта, която ги поръсете, и по-добре накиснете семената в разтвор на 4 супени лъжици сол в 1 чаша вода. Дръжте ги в солена вода не е по-малко от 12 часа, а след това на сухо и се запържва.

В случай, когато искате сладко, но не е забранено за фигурата, струва си да се готви тиквени семки в карамел.

• - захар - 1,25 чаши;
• - тиквени семки - 1 чаша;
• - масло - 90 гр;
• - мед - 200 гр

Тиква, измиване и нарязване. Внимателно отстранете семената зеленчуци с интериора. На следващо място, се отделят семената от влакната, измийте ги, изсъхне малко. Отделете ядрото от кожата. Ако е необходимо, както и възможността да си купите ядрото на тиквени семки.

За допълнителна готвене карамелизирани тиквени семки подготвят удобен тиган. Това означава, че той трябва да бъде плитко, с дебело дъно. Загрява се в умерена фурна ssypte на сухи семена и изглаждане на дъното.

Печени тиквени семки за 3-5 минути до златисто кафяво от двете страни. Разбъркайте семената трябва да бъдат колкото е необходимо, за да не обгорен. печене време може да се увеличи, ако продуктът е бил използван недостатъчно суши.

Печени ядки Изсипете в купа и се охлади напълно.

На лечебните свойства на тиквени семки могат да бъдат дълго време, за да се каже, те съдържат повече от 50 жизнено важни вещества, необходими за човешкото тяло. Независимо от това, когато се използва неправилно, те могат да бъдат безполезни или дори да навреди на здравето ви.

Витамини и минерали, които се съдържат в тиквени семки

- витамини В (В1, В2, В5, В6, В9);
- витамин Е;
- Витамин РР;
- витамин С;
- калий;
- цинк;
- калций;
- селен;
- магнезий;
- мед;
- натрий;
- манган;
- желязо;
- фосфор.

Също така е необходимо за човешкото тяло, наситени мастни киселини, моно- и дизахариди, диетични фибри, и т.н.
Когато топлинна обработка се разрушава голяма част от хранителните вещества, така печено тиквено семе е силно нежелани.

Полезните свойства на тиквени семки

Тиквените семки са широко използвани като ефективна средство за народни червеи и хроничен запек. Благодарение на високото съдържание на витамин Е, тиквени семки стимулират функцията на половите жлези, бавно стареене, и имат благоприятен ефект върху кожата. Paste, направени от тиквени семки - много добро средство за лечение на изгаряния и рани. Мъжете не са много полезни, за да се хранят редовно тиквени семки за предотвратяване на рак на простатата, повишаване на потентността и увеличаване на сексуалното усещане.
В тиквени семки съдържат аминокиселината аргинин, се използва за задаване на мускулната маса в спортна храна.

Ползите от тиквени семки е без съмнение също така и за хора, страдащи от хипертония и диабет: те имат способността да се стабилизира кръвното налягане и по-ниски нива на кръвната захар. В допълнение, тиквени семки са добър диуретик и жлъчегонно. Богат на цинк, те засилват памет, за подобряване функциите на мозъка и намаляване на умората.

Като гадене и против повръщане ефект, тиквени семки са показали, че хората, които страдат от морска болест, както и бременни жени с токсикоза.

Научно доказана способност тиквени семки произтичат от човешкия организъм от вредни кадмий и олово.

На опасностите от тиквени семки

Както при всяко, дори най-полезен продукт, тиквени семки могат да бъдат вредни в някои заболявания. Хранене осолени и печени тикви семена в големи количества води до отлагането на соли в ставите, като по този начин се ограничава тяхната подвижност.

Прекомерната консумация на тиквени семки е противопоказан при затлъстяването и наднорменото тегло: те съдържат големи количества мазнини (до 46%!). Препоръчва се също така да се ограничи използването им в различни заболявания на стомашно-чревния тракт и повишената киселинност на стомашния сок. Въпреки това, не се отказвайте тиквени семки изобщо: за медицински цели е достатъчно да се яде 10 грама този продукт на ден.

Хранене осолени и печени тикви семена в големи количества води до отлагането на соли в ставите, ограничаване на тяхната подвижност.

За да се избегне увреждане на зъбния емайл, по-добри семена не обръщам внимание на ръцете, за да не се счупи.

Повечето от хранителните вещества, които са богати на растения е в техните семена. Не е изненадващо, най-вкусна и здравословна слънчогледови семки и тиквата се превърна в любим деликатес в много страни.

Ползите от слънчогледови семки

Native слънчоглед от Южна и Северна Америка. Ацтеките и инките, този голям светъл цвят е смятан за символ на слънцето. В Европа растението е подадена конквистадори.

Слънчогледови семена съдържат богат набор от микроелементи фосфор, селен, мед, цинк, магнезий, калий, желязо, полиненаситени мастни киселини, растителни протеини, витамини В, С, Е. 100 г семена с повече от покрива човешки необходимостта от витамин Е, което е силният антиоксидант, участва в регенерацията на клетките в тялото и във взаимодействието на кислородни молекули на клетки.

Микроелементите, съдържащи се в слънчогледови семки, които са необходими за правилното функциониране на най-важните системи на организма: опорно-двигателния, сърдечно-съдови и стомашно-чревния. Семена стимулират червата активност, действайки като леко слабително. В допълнение, те се регулира киселинността на стомаха. С тази шепа семена, за да се справят с киселини в стомаха. Въпреки това, печени семената губят най-полезните свойства.
Полезни само непечени небелени слънчогледови семки. Когато топлинната обработка унищожава много от хранителните вещества, които те съдържат.

Повреда на слънчогледово семе

Необходимо е да се има предвид високото съдържание на калории на слънчогледови семки: 580 ккал на 100 г продукт. Съответно, прекомерната консумация на семена може да повлияе на изтощително фиг. Отцепване обвивка на зъбите води до увреждане на зъбния емайл, така че се почиства семена пръсти.

От голямо значение е случаят, когато слънчогледа расте. Това цвете абсорбира от почвата през цялото време на вредни вещества, включително тежки метали. Ето защо, слънчогледови семки, израснали в близост до страната на път или железопътна колата, ще бъде просто вредно.

Предимства на тиквени семки

Тиквените семки не са по-малко полезни от слънчоглед, и е почти толкова популярни. тиквени семки съдържат полиненаситени мастни киселини, аминокиселини, витамини А, В, В1, етерично масло, калий, калций, магнезий и желязо. Тиквени семена могат да се разглеждат като защитник на флора на съдържанието на цинк. Този микроелемент е особено важно за хора с цел профилактика и лечение на заболявания на простатата. В допълнение, цинк е включен в регулирането на нивата на кръвната захар и е много полезно за диабетици.

Необходими са полиненаситени мастни киселини и аминокиселини, съдържащи се в тиквени семки за сърдечно-съдови и имунни системи. Тиквените семки помагат за облекчаване на ранна токсикоза бременна. Стрити на прах семена, смесени с мед, са отлично противоглистно. Подобно на слънчогледа, тиквени семки е по-добре да не се изпържи и сушени на слънце или на хладно фурна. не да унищожи съдържащата се в нея хранителни вещества. Белени тиквени семки по време на продължително съхранение не само губят своите полезни свойства, но и придобиват неприятен вкус.
Дъвчат семена успешно използвани като Бърнс и лечение на рани агент, ако те налагат върху засегнатата област на тялото.

Вреда тиквени семки

Достатъчно силно кора семена могат да увредят емайла на зъбите, така че по-добре да почистите семената с пръсти. Тиквените семки са много богати на калории, така че тяхната прекомерна консумация може да доведе до нежелано увеличаване на теглото.

Понякога най-простите и обикновени храни могат да бъдат приготвени много вкусно и оригинално ястие. Зеле салата с тиквени семки е лесно и бързо да се подготви, но това е много полезно и вкусно.

• - 1 бр. главесто зеле;
• - 250 гр черупки тиквени семки;
• - 20 г ябълков оцет;
• - 20 грама растително масло;
• - 10 грама соев сос;
• - 10 г захар;
• - 5 г от солта.

Вземете обелени тиквени семки. Ако не cleaned-, преди да започнете да готвите, пригответе семената, чисти и ги подсушете. Сложете на котлон тиган на с дебело дъно, добро отопление и малки порции изпържи тиквени семки. Семената трябва да изсъхне се запържва в тиган без масло, като се разбърква непрекъснато и превръщането им дървена шпатула. Обикновено една част от печени семена отнема по-малко от пет минути. Прехвърлете печени слънчогледови семки върху поднос или голяма чиния и ги оставете да се охлади напълно.

Зеле изплакване със студена вода, отстранява горните листа и остър нож раздробяване на фини ленти. Сложете зелето в купа с високи ръбове, сол, както и с чисти ръце и помнят. Дайте зеле варя за половин час, той трябва да даде малко сок. Ако сок е много, след това внимателно го отцеди.

Направи салати пълнене на чашите. За да направите това, смесете в малка чаша оцет, соев сос, захар и сол. Загрява се в тесен кръг или черпак растително масло и се добавят към соса. Всичко се разбърква и да доведе до хомогенност. Захар трябва да се разтвори напълно.

Свържете печени тиквени семки и зеле, микс, подправете със сос. Преди да сервирате салатата може да бъде украсена с пресни подправки.