Как да направите доматен сок за зимата
Здравейте, скъпи читатели smashno.ru!
Есен в двора, и подготовката за зимата продължава. Днес нека да поговорим за това как да направите доматен сок у дома и се разточва на банките.
Не всяка година, но тя не се случи имаме сезони, когато домати доволни от реколтата си в градината, понякога задържа, като "щастие", не знам какво да правя - и прекарват namarinuem. и нека направим салати и домати още по всички ъгли на кухнята са. Те остават, обаче, така че тя не е подходяща за банките - развалена, е твърде голям, или грозни форми, които като куфар без дръжка, и хвърлят жалко, и трудно да се носят.
Out, приятели, много прости - да се направи доматен сок за зимата. И тук, в Испания по този въпрос не се притеснява, изхвърлят годишно реколта на едно място, на Bunol домат и организира цялата клане. Хората хвърлят домати един към друг, докато те самите не са покрити със слой от кетчуп, това е забавление, на 120 тона на ден изхвърля! Чудя се, ако има на чистач забавно ...
Рецепта за доматен сок
Започваме: Pomo домати, превъртите ги povyrezaem разглезени места, за да не се подхлъзна всеки byaka.
Прескачане на домати през сокоизстисквачка, голям, преди да трябва да бъдат нарязани на парчета.
Сок се слеят в емайла или метален съд. Pan подпален и донесе сока до възпаление. Оставя се да ври около 15 минути, от време на време се разбърква, отстранете пяната.
Стерилизирайте желания брой клетки, може да се направи по този начин, или
(Водата в пота кипи, пара стерилизира буркан за 10-15 минути), и тук има редица начини. Caps за кутии вари 5 минути във вода и се сушат.
Доматеният сок преди кримпване да добавите сол и захар на вкус и може да се затвори просто и добавете сол преди ядене. Изберете колкото искате.
Най-горещата стерилизирани буркани изливат сока на кипене,
веднага навивам, обърнете капака, се покрива с одеало, докато изстине. Ако стерилизирани празен буркан се е охладил, по-добре е да го постави в една дървена лъжица и оставете тънка струйка сок на лъжица, намаляване на вероятността, че банката ще се спука.
Сега, как да направите доматен сок за зимата, ако не разполагате с сокоизстисквачка. Рецептата е същото като другите методи. Човек може просто да пропуснете доматите чрез конвенционален месомелачка, а след това разтривайте така получената смес през сито. Какво да се прави по-нататък - вече знаете.
Родителите ми живеят в селото, така че те да направи страната стил: Chugunkov запълни няколко резенчета домати - и protoplennuyu руски фурна за един час или повече. Домати са задушени мека маса.
Тази маса, също втрива чрез тънка тел сито,
от количеството на отпадъците, като метод е най-ефективен - оставяйки само семена и кожица. От сокоизстисквачки губи много повече.
Това, което искам да кажа, по същия начин, можете да го направите, сменете пот тиган и фурна - фурна.
В селото с napryazhenka газ (тръба не е била осъществявана, те обещаха 50 години, може да проправи), в бутилки също не искам да нося. Построен старците в двора на печката, сокът обратно в тенджерата - и огъня варено, дори и с произведени от дима.
След това - както обикновено - на стерилизирани буркани и навивам. Тук е готов за природни продукти зимните, с минимални разходи - максимум удоволствие, това е smakota. Независимо дали става burzhuiny - зрели домати са хвърлени през лятото и през зимата сок от домати, изработен от макаронени изделия пият - в даде!
За днес ще бъда кратък, приятелите ми, ако искате рецептата за доматен сок - да споделят с приятели, да оставят коментари. Ahead обещавам много интересно, да се абонирате за блога актуализации. и е интересно, не ти мине.
Всичко най-хубаво и да се видим скоро!
В заключение - вкусна салата с домати: