Разбира се, сега не е проблем да си купя някоя алкохолна напитка в частност ликьор. Рафтове за супермаркети са буквално препълнен с изобилие от стоки. Но никой не знае това, което се добавя към магазина напитки, които заместват естествените багрила плодове. Ето защо, ние няма да изложат на опасност здравето и се опитват да се готви у дома, е един от най-сладките лакомства - червена боровинка ликьор. Тази напитка има наситен червен цвят и леко тръпчив вкус. Канела, кардамон и карамфил правят допълнителни пикантни нотки, което прави вкуса на алкохол необикновено богат.
съставки
- пресни боровинки - 300 г
- водка - 250 мл
- захар - 200 гр
- канела - 1 пръчка
- карамфил - 5 пъпки
- Кардамон - 4-5 капсули
Как да направите червена боровинка ликьор
1. Cranberry сглоби, поставят се в решето, изплакнете добре и се оставя да изтече водата.
6. Получената смес е малко повече от половината от обема на контейнера.
7. банка, за да затворите капака, и навивам като по-добро опазване, алкохолът не се изпари. Сложете в топла, но не гореща място и се оставя 5 дни.
След този период, червена боровинка ликьор щам през сито. Друг филтриране получената течност през два слоя марля.
Следваща бъдат ангажирани подготовката захарен сироп. За тази цел, малка тенджера свързване гранулирана захар и 100 мл вода.
8. Добавете канела, карамфил и кардамон. Оставя се да кипи сместа на слаб огън, без да се забравя разбъркване, за да се получи сироп. По времето, това ще отнеме 3-4 минути.
9. Щам сироп и се охлажда до стайна температура. В процеса на охлаждане периодично се разбърква съдържанието на съда.
Алкохолни червена боровинка инфузия се свърже със захарен сироп, разбърква се добре и се изсипва в бутилка половин литър. Затворете капачката на бутилката и я оставете да варя алкохол за една седмица на тъмно място.
Cranberry ликьор е готова. Сервира се на масата за празник, и са били лекувани с нашите скъпи гости.
Дръжте алкохол в хладилника.
Ако не разполагате с блендер, можете да пропуснете плодове през месомелачка или каша с чукало обикновен.
Ако не ви харесва аромата на подправки изброени по-горе, те не могат да се добавят към напитката или който и да е от тях да се премахнат.
