Как да кандидатствате червен пипер - използване и комбинация

Червен пипер нарича десетки различни видове люти чушки люти чушки, известни още като чушки чили. Това може да бъде месести Habanero или малка, но не на последно място "зло" птичи черен пипер на очите, като куршум Серано чушки чили или ревностен Уили, което води до объркване сред някои дами. Червени чушки се използват пресни или сушени.

Изберете своя рецепта

Унгарската пипер дълга, заострена конична пипер със стените на средната дебелина. Това не е само в червено, но бледо жълто, жълто, светло зелено. Използва се за консервиране, в лютеница, салса и пържени храни. Сушени унгарски чушки в страната ни е известна като червен пипер. Той се намира в известния унгарски гулаш. Zhguchest от 1 000 до 5 000 единици.

HabaneroKrupny кръг набръчкана пипер и плодови аромати. Zhguchest от 8 000 до 60 000 единици. Тъй като това прави Табаско. Използвайте този пипер е много умерен в прясно салса, в Ceviche, пикантни сосове, къри и Карибите кухня.

Cherry чили, подобен на чери домати чушки. Пикантност от 5 000-8 000 В тези чушки богат сладък вкус и са перфектно съчетани със сирене. слагат в месни яхнии и се използва в кисели краставички.

Дълъг и тънък Анахайм пипер с дебели стени и две "клон". Пикантност от 1 000-8 000 Те могат да бъдат пържени и пълнени. добавете нарязан на ястия от различни национални кухни. Сушени чушки такива, пуснати в супи, яхнии добавя към, подправена с различни гарнитури.

Санта FeKonicheskie чушки с стените на средната дебелина. Пикантност от 5 000-60 000 Използвайте ги в такос, гуакамоле и quesadillas, мариновани чушки подправени с горещо.

Cayenne пипер с дълга извита тънък набръчкана кожа. Той може да бъде зелено и лилаво. Острота от 5 000-60 000 най-често използваните суши. Той се добавя към маринати, пица. сосове, супи, ястия с къри и пържени.